Lirac
Lirac, característica distintiva del terruño, es el cru más antiguo de Côtes du Rhône que produce los tres colores: tinto, rosado y blanco. La diversidad de suelos y variedades de uva que se encuentran en la zona de la denominación es lo que hace que Lirac sea tan especial. Garnacha negra, Cinsault, Syrah y Mourvèdre son las principales variedades de uva utilizadas para los tintos y rosados de Lirac. Para los Lirac blancos, principalmente Clairette y sobre todo Bourboulenc y Garnacha blanca. La curiosidad de los aficionados al vino se verá recompensada en esta denominación por los productos del Château d'Aquéria, pero también por las añadas que ofrecen el Domaine Maby o el Domaine de la Mordorée.
Lirac: un vino local
AOC Lirac, vinos elaborados a partir de una amplia gama de variedades de uva
Los vinos tintos de Lirac se elaboran a partir de uvas Garnacha negra, Syrah, Mourvèdre y Cinsault, que dan un color entre rubí profundo y rojo granate. Los vinos tintos de Lirac tienen una nariz que recuerda a las bayas silvestres, las especias y la garriga. Los tintos envejecidos adquieren notas de cuero, cacao y regaliz. El Lirac tinto es equilibrado en boca, con una fuerza tánica apreciable, pero conservando la redondez en boca característica del Lirac. El Lirac Tinto envejece bien y mejora con la edad.
El rosado es de color salmón, elaborado a partir de uvas Garnacha Noir, Syrah y Cinsault, que aporta sorprendentes notas de frutos rojos, frambuesa y fresa. Aunque untuosos, los rosados de Lirac siguen siendo dinámicos, con un final largo que deja un frescor y un sabor pronunciados tras la degustación.
Por último, el Lirac blanco se elabora a partir de Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc y Roussanne, con la adición ocasional de Marsanne, Picpoul y Viognier. Estas variedades de uva confieren al vino blanco un color luminoso y una nariz que recuerda a frutas de verano y notas florales. Los vinos blancos de Lirac más añejos adquieren notas de miel y tomillo.
Sabores y platos al gusto
Vinos tintos: Cuando son jóvenes, los vinos tintos ofrecen aromas de frutos rojos y negros, que evolucionan con la edad hacia la vainilla, el cuero y notas de sotobosque. En boca, encontramos la potencia y la generosidad del vino de Lirac, conservando al mismo tiempo un fino equilibrio.
Gracias a su excelente potencial de envejecimiento, estos vinos pueden disfrutarse durante varios años. Ideal con- Carnes rojas (ternera, caza, cordero)
Vinos rosados : En nariz, aromas de frutos rojos, fresas y almendras.
Una vez en el paladar, le seducirá la intensidad aromática y el frescor del vino. Ideal con- Marisco- Pescado azul (salmón, atún) - Cerdo- Aves de corral
Más información Lirac
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Château de Ségriès - Lirac rouge 2022
2*Coup de Coeur Hachette
"El saber hacer de esta ilustre casa de Liraco queda patente en este admirable 2022, que aprovecha al máximo una añada seca con una vendimia temprana a mediados de septiembre, seguida de una crianza ad hoc en cubas. Los bajos rendimientos favorecieron un color profundo con tintes azulados y aromas afrutados y balsámicos que recuerdan al jarabe de mora, la menta y las bayas de enebro. Expresivo y goloso en el ataque, el paladar medio se estructura en torno a taninos consistentes pero aterciopelados, que dejan una irresistible estela de fruta fresca y jugosa en el final. Delicioso con aves asadas". (Le Guide Hachette 2025)
Domaine de la Mordorée - Lirac La Reine des Bois rouge 2020
4,4/5 (18 opiniones)
2*Étoiles Hachette
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95/100 Wine Enthusiast
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94/100 James Suckling
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93/100 Robert Parker
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92/100 Decanter
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92/100 Jeb Dunnuck
"Syrah, Garnacha y Mourvèdre para este tinto, del que sólo un 15% del zumo se conservó en barrica. En nariz, una explosión de fresa fresca y grosella negra con un toque de cereza en alcohol y comino. En boca es denso, suave, carnoso y afrutado, con un final fino y tostado y la acidez justa. Un Lirac con carácter". (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Domaine de la Mordorée - Lirac La Reine des Bois blanc 2022
92/100 James Suckling
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92/100 Wine Enthusiast
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16/20 Jancis Robinson
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91/100 Robert Parker
"Elaborado con un 30% de garnacha blanca, un 20% de clairette y el resto de otras variedades blancas del Ródano, este vino tiene aromas delicados y ácidos que recuerdan a la tarta de limón Meyer, a la lima y al melocotón blanco. Es lineal, revelando capas con el tiempo en decantador. Las almendras frescas envueltas en limoncillo, la ralladura de cítricos y el ligero brioche forman un paladar complejo. Su mordacidad contrastará muy bien con salsas ricas y mantecosas". (Wine Enthusiast 2024)
Domaine Lafond - Lirac Roc-Epine rouge 2022
4/5 (1 opinión)
91/100 James Suckling
Un Lirac complejo, que combina frescura y suavidad, con un color rojo rubí y notas de violeta. Nariz de frutos rojos como la cereza y la guinda. Tras un ataque pleno y firme, el paladar revela matices de especias y taninos suaves que perduran hasta el final. Es un vino rico con muy buena persistencia.
Domaine Lafond - Lirac Roc-Épine blanc 2023
1*Étoile Hachette
Este Lirac blanco está marcado por el frescor de las pequeñas flores blancas. Vivo y enérgico en boca, también revela sabores cítricos. Un compañero ideal para los aperitivos de verano.
Domaine de la Mordorée - Lirac La Dame Rousse 2021
4/5 (12 opiniones)
93/100 James Suckling
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15,5+/20 Jancis Robinson
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89/100 Robert Parker
"Aromas de cerezas especiadas, bayas silvestres y especias dulces. De cuerpo medio y taninos finos. Estructurado y con textura, con un paladar medio aterciopelado. Equilibrado y armonioso, con un final concentrado y excelente longitud. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico certificado Demeter. Beber ahora o guardar. (James Suckling 2023)
Château d'Aqueria - Lirac rouge 2022
3/5 (1 opinión)
89-91+/100 Jeb Dunnuck
"Mezcla de Garnacha, Syrah y Mourvèdre envejecida en hormigón y demi-muids, el Lirac 2022 tiene una nariz estupenda de frutos rojos y negros maduros, matices de pimienta, minerales y de garriga, cuerpo medio, buena acidez y una longitud excepcional. Tiene un potencial excepcional. (Jeb Dunnuck 2023)
Château d'Aqueria - Lirac blanc 2022
4/5 (5 opiniones)
94/100 Jeb Dunnuck
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16/20 Jancis Robinson
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91/100 James Suckling
"Compuesto por un 40% de Clairette, un 20% de Garnacha, un 15% de Roussanne y el resto de Viognier envejecido casi en su totalidad en hormigón (algunos demi-muids viejos para el Roussanne), el Lirac Blanc 2022 ofrece un bouquet de melocotón blanco maduro y notas de pera, así como flores melosas y sutiles especias. Es rico y concentrado, pero fresco y vivo, y un vino blanco excepcional de este equipo que encantará a los lectores." (Jeb Dunnuck 2023)
Clos du Mont-Olivet - Lirac 2021
90/100 RVF
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90/100 James Suckling
"La paleta aromática se abre con bayas rojas y especias, una nariz más fresca que la del 2020. El paladar también se deja llevar menos por el grado de alcohol y la riqueza. Lógicamente, esta frescura aromática es atractiva para esta denominación, pero la estructura tánica es más prominente. (Le Guide RVF 2024)
Domaine Maby - Lirac La Fermade blanc 2023
5/5 (1 opinión)
Double Médaille d'Or Gilbert & Gaillard
Un equilibrio sorprendentemente fresco para este precioso blanco de Lirac. Compuesto de Garnacha blanca, Picpoul, Clairette y Ugni Blanc para la vivacidad, la nariz se abre con fruta, cítricos y flores blancas. En boca está bien equilibrado y refleja toda la mineralidad del terruño de Lirac. Un blanco encantador por puro placer.
Domaine Maby - Lirac La Fermade rouge 2021
89/100 Bettane & Desseauve
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89/100 Gilbert & Gaillard
"Color intenso con reflejos juveniles. Nariz atractiva que combina guinda, frutos rojos, regaliz, especias y un toque animal. Sedoso y tenso en boca, despliega suavemente sus ricos sabores jóvenes con taninos maduros de apoyo. Final armonioso y salino". (Gilbert & Gaillard)
Domaine du Joncier - Lirac Ici 2019
5/5 (1 opinión)
Rebosante de frutos negros y rojos y notas mentoladas, este fino coupage del sur de Francia, con un 65% de garnacha complementada con syrah, cinsault y cariñena, embriaga la copa. Potente y corpulento en boca, muestra todo el carácter de los vinos de la región. Excelente representante de la denominación de Lirac , es el acompañamiento perfecto para un buen trozo de carne roja a la parrilla.
Domaine Maby - Lirac Nessun Dorma 2021
1*Étoile Hachette
"Si Nessun dorma es el aria de una ópera de Puccini, en la copa el tenor se llama Syrah (85%) e impone su propio tempo. Fruta negra confitada, especias y enebro se mezclan en el bouquet. En boca es ñoño, fresco y concentrado, sostenido por unos taninos firmes y todavía algo sometidos al yugo de la crianza (30% de roble nuevo). Una armonía bien orquestada". (Le Guide Hachette 2024)
Domaine La Lôyane - Lirac Cuvée Élie 2021
4/5 (1 opinión)
2*Étoiles Hachette
Este dúo Garnacha / Syrah revela toda la fuerza de Lirac, con una nariz compleja que combina fruta negra, mermelada de moras, garriga y regaliz. En boca es un vino con cuerpo, rico, denso y aterciopelado, con mucha frescura y taninos presentes pero finos y flexibles. El final está marcado por aromas de tomillo silvestre y zan.
Luc Pélaquié - Lirac blanc 2021
4/5 (13 opiniones)
2*Étoiles Hachette
"Compuesta de Clairette y Garnacha a partes iguales, más Viognier y un toque de Marsanne, vinificada y madurada en barricas de 500 litros durante 4 meses, esta cuvée seduce por su nariz compleja y cautivadora de espino blanco, hierba cortada y albaricoque seco, realzada por un toque de mantequilla. En boca, es vivo en el ataque, luego voluminoso y sedoso, con notas de manzanilla y pan tostado, estimulado por una fina tensión que le da longitud. (Le Guide Hachette des Vins 2023)
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