14,5/20
Bettane & Desseauve
Nota: Bettane & Desseauve 14.5/20
"La nariz es densa, ahumada, muy madura, con acentos de aceituna negra. La textura en boca es compacta, todavía apretada con taninos potentes". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un Rasteau pleno y untuoso, con una fruta armoniosa y un fino equilibrio. Todo un éxito.
Características
Dominio
Château de La Gardine
Cosecha
2011
Denominación
Rasteau
Región
Ródano
Cepas
75% Grenache, 25% Syrah
Tierra
Marrón y caliza, esquelético sobre marga, y tierra roja sobre arenisca
Viticultura
agricultura sostenible
Vendimia
Manual de selección de la vendimia a la llegada a la bodega
Vinificación
maceración prefermentativa a baja temperatura antes de la fermentación alcohólica y, a continuación, fermentación maloláctica
Cría
en depósitos con trasiego regular
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color granate intenso con reflejos violetas
Nariz
bayas rojas (grosella negra, violeta, mora), regaliz, que evolucionan tras unos años de guarda hacia aromas de fruta de hueso (ciruela pasa) y cuero.
Boca
Pleno y untuoso, con fruta armoniosa y fino equilibrio, con cuerpo y generoso, con taninos elegantes y bien unidos. Con el tiempo, evolucionará hacia aromas más complejos de cereza clafoutis, kirsch y grosella negra.
Servir
decantar a 17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2021
Maridaje
A déguster sur des viandes mitonnées, une épaule d’agneau au thym, une pièce de bœuf grillée au feu de bois. Rafraîchit (15°C), il sera l’allié de vos repas estivaux, entre tapas et autres grillades...<br/>
Castillo de La Gardine
Rasteau
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2014) 14,5/20 (Buen vino)
Sobre el vino :
En nariz es denso, ahumado y muy maduro, con notas de aceituna negra. La textura en boca es compacta, todavía apretada, con taninos potentes.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 19 opiniones
Nota y consejo de M. JEAN PIERRE L. Publicado el 16/04/2015
un verdadero placer
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Nota y consejo de M. JOEL L. Publicado el 05/01/2015
Un vino muy potente, con cuerpo y un largo final. Una pequeña maravilla que merece envejecer unos años más.
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Nota y reseña de M. GERARD B. Publicado el 09/09/2014
taninos bien presentes un vino excelente
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Nota y consejo de M. JEAN LUC D. Publicado el 23/05/2014
Estoy muy satisfecho con sus vinos
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Nota y reseña de M. DIDIER D. Publicado el 02/12/2020
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Nota y asesoramiento de M. JEAN CLAUDE G. Publicado el 03/06/2020
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Nota y valoración de M. SYLVAIN M. Publicado el 06/12/2018
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Nota y valoración de M. STEPHANE J. Publicado el 01/10/2018
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Nota y reseña de M. EMILE B. Publicado el 03/12/2015
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Nota y reseña de M. THOMAS A. Publicado el 20/11/2015
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