Xavier Vignon - Rasteau 2019

Name: Xavier Vignon - Rasteau 2019
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4.3 (6 reviews)

Rasteau|Vino tinto

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4.3/5 (6 clientes)

91/100

Robert Parker

91/100

Decanter

garnacha

arbolado

berenjena al curry

calidad precio

"Uno de los pocos vinos de Vignon que ve madera nueva (25%), el Rasteau 2019 es una mezcla dominada por la garnacha, pero con menores cantidades de Syrah y Mourvèdre. Aderezado con aromas de garriga y granos de pimienta verde, ofrece bayas mixtas en el paladar de cuerpo medio a completo, y taninos ligeramente más asertivos que los otros vinos de Vignon." (Wine Advocate 2020)

Características

Dominio

Xavier Vignon

Cosecha

2019

Denominación

Rasteau

Región

Ródano

Cepas

70% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah

Tierra

Las parcelas utilizadas para elaborar esta cuvée se reparten en varios terruños: margas, laderas arcillosas, suelos arenosos y pedregosos.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vinificación

Fermentación a temperatura moderada con maceración prefermentativa para favorecer una extracción suave de taninos y aromas, despalillado de toda la vendimia, prefermentación conjunta de las distintas variedades de uva para una mayor complejidad aromática.

Cría

En barricas nuevas (25%), demi-muids (25%) y cubas de hormigón (50%)

Graduación alcohólica

15%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rojo intenso con reflejos violáceos

Nariz

Potentes aromas de bayas silvestres, cerezas negras y garriga

Boca

Notas de pimienta y regaliz en una estructura carnosa y mineral. Final largo y ligeramente salino.

Servir

AT 15-16°C

Beber de

2023

Beber antes

2028

Maridaje

Delicioso con pollo massalé, pierna de cordero con ajo silvestre o romero, berenjena al curry, pasta con vieiras y trufa de verano, parmentier de pato confitado...

Xavier Vignon

Más información Xavier Vignon

Rasteau

Más información Rasteau

Opinión de los expertos

Decanter

Valorado 91/100

Zona recomendada

Sobre el vino :

Buena frescura e intensidad de fruta, los taninos no son demasiado secos ni gruesos, aunque sí robustos. Armonioso, con cierta complejidad subyacente, que debería desarrollarse con el tiempo. Final largo. El roble funciona bien (25% nuevo), sin ahogar la fruta.

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2020) 91/100 (Vino sobresaliente)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Uno de los pocos vinos de Vignon con madera nueva (25%), el Rasteau 2019 es una mezcla dominada por la garnacha, pero con pequeñas cantidades de Syrah y Mourvèdre. Aderezado con aromas de garriga y granos de pimienta verde, ofrece bayas mixtas en el paladar de cuerpo medio a completo, y taninos ligeramente más asertivos que los otros vinos de Vignon. Dicho esto, no es en absoluto inasequible y, aunque puede guardarse un año más, debería beberse en los próximos 5-7 años.

Jancis Robinson

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James Suckling

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Jeb Dunnuck

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Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.3/5

de 6 opiniones

Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 03/09/2024

Borracho en 08/24. Color brillante y claro. Aromas frutales complejos y con cuerpo. En boca es sedoso, prolongando bien la nariz y con buena longitud.