Pierre et Jérôme Coursodon - Saint-Joseph L'Olivaie 2021
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
-
17+/20
Jancis Robinson
-
92/100
Decanter
-
90-92/100
Jeb Dunnuck
-
91/100
Bettane & Desseauve
-
91/100
James Suckling
« Un incontournable de l'appellation »
« Une pure Syrah élevée 12 mois en fûts (15 % neufs). Dans le verre, une belle robe opaque parfumée de fruits rouges mûrs et juteux et de notes toastées et réglissées. Puissante, fine et déliée, la bouche séduit par son volume, ses tanins tendus mais souples et sa finale sur le bonbon à la violette d'une surprenante fraîcheur. » (Le Guide Hachette 2024). Oubliez-le quelques années en cave, il n'en sera que meilleur !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Cuvée
L'Olivaie
Millésime
2021
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Très granitiques, sols peu profonds, exposition Sud sur des coteaux raides
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Egrappage, macération et fermentation en cuve ouverte pendant 18 jours avec 2 pigeages journaliers
Élevage
15 mois en fûts dont 15% de bois neuf
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat d’une belle intensité avec des reflets violets
Nez
Concentré et complexe, sur des arômes de fruits rouges et des nuances épicées
Bouche
De la longueur et de la puissance avec des tanins serrés et soyeux, un vin riche et élégant
Servir
À 16-18°C
Boire à partir de
2026, laissez le se bonifier 5 à 7 ans en cave
Boire avant
2033
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges et grillées, des petits gibiers, des fromages...
Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 91/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Un élevage un peu plus marqué que sur silice mais qui arrondit bien les tannins, une bouche bien constituée avec de la profondeur et de la finesse, vin agréable et consensuel.
A propos du domaine :
Jérôme Coursodon est à la tête d’un des domaines réputés de Mauves. Les saint-joseph de ce secteur de l’appellation (Mauves-Tournon) sont différents de ceux plus au nord, autour de Sarras, même si tous sont produits sur des sols granitiques. Les rouges du domaine sont souvent plus aboutis que les blancs.
Decanter
Vin noté (guide 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
A propos du vin :
Le nez présente des notes herbacées étincelantes, avec du thym et du romarin. La bouche présente une certaine rondeur, due en partie au chêne, qui ne domine pas trop. Bonne persistance en bouche grâce à des tannins fermes et une finale assez longue. Une bonne option en 2021. Vignes de 60 ans, toutes égrappées, 15% de bois neuf.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Une pure Syrah élevée 12 mois en fûts (15 % neufs). Dans le verre, une belle robe opaque parfumée de fruits rouges mûrs et juteux et de notes toastées et réglissées. Puissante, fine et déliée, la bouche séduit par son volume, ses tanins tendus mais souples et sa finale sur le bonbon à la violette d'une surprenante fraîcheur.
A propos du domaine :
Établis depuis quatre générations à Mauves, berceau de l'appellation saint-joseph, Pierre Coursodon, le père, et Jérôme, le fils, installé en 1999, sont à la tête de 17 ha de vignes dédiés au seul saint-joseph, essentiellement dans sa version rouge. Depuis longtemps, les vins de ce domaine entrent dans les sélections du Guide : d'une constance rare, ils sont abonnés aux étoiles et aux coups de cœur.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
La famille Coursodon est vigneronne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les blancs affichent une belle personnalité, sans excès de bois. En rouge, L'Olivaie provient du cœur de la Sainte-Épine, dans le village de Saint-Jean-de-Muzols. Les derniers millésimes nous sont toutefois apparus très démonstratifs, avec des boisés très marqués. Il en résulte des vins qui ne sont pas toujours très digestes. Nous sommes au regret de retirer une étoile au domaine.
Jancis Robinson
Vin noté 17+/20
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 91/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Beaucoup de caractère de bacon fumé, ainsi que des mûres sauvages, font de ce vin un Saint-Joseph séduisant et expressif. La bouche mi-corsée à corsée est bien mûre et fraîche, avec des tanins modestes que l'on ne ressent vraiment qu'en fin de bouche, modérément sèche. Élevé en petits demi-muids et en fûts de chêne. A déguster ou à garder.
Jeb Dunnuck
Vin noté 90-92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
4.6/5
sur 5 avis
Note et avis de M. MARC B. Publié le 02/09/2024
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Note et avis de M. JEAN MICHEL S. Publié le 29/06/2024
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Note et avis de M. FREDERIC G. Publié le 17/04/2024
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Note et avis de M. MAXIME C. Publié le 12/04/2024
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Note et avis de M. DENIS B. Publié le 10/01/2024
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