Domaine Faury - Saint-Joseph La Gloriette 2019
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
17+/20
Jancis Robinson
-
94/100
Decanter
-
91-94/100
Vinous
Este Saint-Joseph elaborado a partir de las tres parcelas más antiguas de la propiedad combina potencia y profundidad en nariz, con notas de fruta negra y especias. Un tinto denso y bien estructurado en boca, con taninos muy presentes pero sedosos... Guárdelo unos años para un placer garantizado. Cantidades limitadas disponibles.
Características
Dominio
Domaine Faury
Variedad
La Gloriette
Cosecha
2019
Denominación
Saint-Joseph
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah (vieux ceps de serine, ancêtre de la Syrah en vallée du Rhône septentrionale)
Tierra
Granits du Velay, una selección de las viñas más viejas de la finca (de 45 a 80 años), orientadas al noreste y noroeste, en un lugar llamado "Le Blanchard".
Viticultura
Cultivo sostenible
Vendimia
Manual en cajas de 50 kg
Vinificación
Encubado con una proporción del 45 al 75% de uvas enteras, encubado durante unas 3 semanas, alternando remontados y suaves bazuqueos manuales del sombrero.
Cría
15 a 18 meses en demi-muids (600 litros)
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color granate oscuro con reflejos carmín
Nariz
Expresivo con notas de bayas negras, realzadas por nobles notas de grafito y corteza de pan tostado.
Boca
Amplio y complejo, revela un aroma que combina fruta negra, especias y notas de estofado y pimienta; apoyado por una estructura tánica fuerte y aterciopelada.
Servir
AT 15-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2023
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútelo con carnes blancas asadas, roast beef, carnes rojas, quesos...
Domaine Faury
Saint-Joseph
Opinión de los expertos
Decanter
Valoración 94/100
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
La propiedad se encuentra en Chavanay, en la aldea de La Ribaudy, cuna de la familia Faury. Lionel Faury cultiva 18 hectáreas en las denominaciones Condrieu, Saint-Joseph y Côte-Rôtie, así como en la IGP Collines rhodaniennes. Hemos disfrutado especialmente de los Saint-Joseph en las últimas añadas, que demuestran que la parte norte de la denominación tiene un verdadero potencial.
Jancis Robinson
Clasificación 17+/20
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Vinous A. Galloni
Clasificación 91-94/100
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. PHILIPPE M. Publicado el 14/07/2022
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