Domaine Garon - Saint-Joseph Agricola rouge 2022
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
Decanter
-
91/100
James Suckling
"Rico y sutil Saint-Joseph
Un Saint-Joseph digno de los grandes Côte-Rôtie. En nariz, encontramos el carácter floral y afrutado de los Syrah del Norte del Ródano, sostenido por bonitas especias. En boca es aterciopelado y redondo, con taninos agradables y generosos. Final largo y seductor. Un vino para disfrutar entre 1 y 5 años después del embotellado.
Características
Dominio
Domaine Garon
Variedad
Agricola
Cosecha
2022
Denominación
Saint-Joseph
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Suelos a menudo pobres y graníticos, los preferidos para el Syrah, una mezcla de diferentes terruños moldeados por el Ródano, viñas en laderas cultivadas a menudo en terrazas.
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
El 80% de la uva se despalilla, se vinifica en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, con ligeros bazuqueos y remontados diarios para igualar la extracción de aromas. Tras un encubado más o menos largo, los zumos se fermentan en caliente.
Cría
14 meses en barricas de roble de 228 litros, 10% de ellas nuevas
Degustación y maridaje
Ojo
Color intenso
Nariz
Floral y afrutado, típico de los Syrah del Norte del Ródano, apoyado por bonitas especias.
Boca
Aterciopelado y redondo, con taninos agradables y generosos y un final largo y seductor.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
Abierto con 1 hora de antelación
Beber de
2026
Beber antes
2037
Guardia
10-15 años
Maridaje
Ideal con platos de carne en salsa, caza, buey a la bourguignon, tarta de setas...
Domaine Garon
Saint-Joseph
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Esta propiedad tiene unas cuantas viñas bonitas en la zona de Côte Blonde, incluida una en Goutay, cerca de su casa, pero su mejor vino procede de Les Rochains, en los esquistos cerca de La Landonne. La producción aún carece de homogeneidad, pero el estilo es auténtico, con la marca de toda la cosecha. Los de 2017 mostraron una buena cara este año.
Decanter
Vino clasificado (guía 2022) 92/100 (Vintage 2021)
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Los hijos de Garon sacan lo mejor de la diversidad de los terruños de Côte-Rôtie. Nos ha conquistado el estilo de los vinos de la propiedad, que destacan por su fina textura. La fruta es precisa y la crianza progresa en función de los terruños y de su capacidad para manejar la madera. Entre las distintas cuvées, La Sybarine evoca la expresión de los suelos graníticos; Les Triotes, situado en la Côte Blonde, junto a Lancement, se elabora a partir de esquistos; Les Rochins nace en los esquistos pardos de la Côte Brune.
James Suckling
Vino clasificado (guía 2023) 91/100 (Vintage 2021)
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
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