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Jean-Luc Colombo - Saint-Joseph Les Lauves 2007

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

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5/5 (1 cliente)

Puntuación : Wine Spectator 91/100
Cuvée Les Lauves es ya un vino muy armonioso, de gran persistencia aromática, que ganará en finura y complejidad en los próximos años. Ya presenta bellas notas de bayas rojas muy maduras, con toques de violeta, grosella silvestre y menta. ¡Un vino para descubrir!

Características

Dominio

Jean-Luc Colombo

Variedad

Les Lauves

Cosecha

2007

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Terrazas de granito en la orilla derecha del Ródano

Viticultura

cultivo respetuoso con los ciclos de la naturaleza, sin productos químicos. Rendimientos de 20hl/ha en las viñas viejas, control estricto de las viñas jóvenes con poda y vendimia en verde.

Vendimia

manual

Vinificación

método tradicional, fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de largas maceraciones

Cría

De 12 a 18 meses en barricas de roble nuevas o recientes

Degustación y maridaje

Ojo

Color profundo y brillante

Nariz

aromas de bayas rojas muy maduras, con notas de violeta, grosella silvestre y menta

Boca

afrutado y especiado, con cuerpo y taninos finos pero presentes

Servir

a 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2010

Beber antes

2017

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo ahora con un filete de ternera...

Jean-Luc Colombo

Más información Jean-Luc Colombo

Saint-Joseph

Más información Saint-Joseph

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Laure Colombo, joven y brillante enóloga, se incorporó a la empresa familiar de Cornas, pero decidió instalarse por su cuenta en las colinas de Saint-Péray para abrirse camino. Este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas de su bodega de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo, Jean-Luc sigue allí y, por tanto, la gama se construye en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y por supuesto las actividades de aprovisionamiento, a veces bajo la etiqueta Colombo & Fille, a veces bajo Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos, ¡y hay que decir que la bodega, moderna y racional, está construida al pie de la ladera! En 2017, el delicioso vallon-de-l'aigle se racionará, ¡sólo se producirán dos barricas!

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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Nota y reseña de M. LAURENT B. Publicado el 01/05/2017

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