Jean-Luc Colombo - Saint-Joseph Les Lauves 2007
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Puntuación : Wine Spectator 91/100
Cuvée Les Lauves es ya un vino muy armonioso, de gran persistencia aromática, que ganará en finura y complejidad en los próximos años. Ya presenta bellas notas de bayas rojas muy maduras, con toques de violeta, grosella silvestre y menta. ¡Un vino para descubrir!
Características
Dominio
Jean-Luc Colombo
Variedad
Les Lauves
Cosecha
2007
Denominación
Saint-Joseph
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Terrazas de granito en la orilla derecha del Ródano
Viticultura
cultivo que respeta los ciclos de la naturaleza sin productos químicos. Rendimientos de 20 hl/ha en las viñas viejas, control estricto de las viñas jóvenes con poda y vendimia en verde.
Vendimia
manual
Vinificación
método tradicional, fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de largas maceraciones
Cría
De 12 a 18 meses en barricas de roble nuevas o recientes
Degustación y maridaje
Ojo
Color profundo y brillante
Nariz
aromas de bayas rojas muy maduras, con notas de violeta, grosella silvestre y menta
Boca
afrutado y especiado, con cuerpo y taninos finos pero presentes
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2010
Beber antes
2017
Maridaje
Disfrútelo ahora con un filete de ternera...
Jean-Luc Colombo
Saint-Joseph
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Laure Colombo, joven y brillante enóloga, se incorporó a la empresa familiar de Cornas, pero decidió crear su propio dominio en las colinas de Saint-Péray para encontrar su lugar. Este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas de su dominio de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo, Jean-Luc sigue allí y, por tanto, la gama se construye en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y por supuesto las actividades de aprovisionamiento, a veces bajo la etiqueta Colombo & Fille, a veces bajo Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos, ¡y hay que decir que la bodega, moderna y racional, está construida al pie de la ladera! En 2017, el delicioso vallon-de-l'aigle se racionará, ¡sólo se producirán dos barricas!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. LAURENT B. Publicado el 01/05/2017
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