Stéphane Montez du Monteillet - Saint-Joseph Cuvée du Papy 2022
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
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92-94/100
Jeb Dunnuck
"Un homenaje al padre de Stéphane con esta añada excepcional.
"Más Côte-Rôtie que Saint-Joseph, el Saint-Joseph Cuvée Du Papy 2022 tiene una magnífica nariz de frambuesa negra y mora, entremezclada con notas de pimienta molida, carne ahumada y piedra triturada. Es rico, de cuerpo medio a grueso, con taninos finos, pulidos y bien construidos y un bello final." (Jeb Dunnuck 2024)
Características
Dominio
Stéphane Montez du Monteillet
Variedad
Cuvée du Papy
Cosecha
2022
Denominación
Saint-Joseph
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah (vieilles vignes)
Tierra
Suelo de granito
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Selección en mesa vibratoria, despalillado, maceración en frío durante 1 semana sin levadura, bazuqueo del sombrero y bombeo del mosto una vez al día durante 3 ó 4 semanas, fermentación larga y progresiva, prensado neumático a baja presión para evitar el estallido de las pepitas.
Cría
20 meses en demi-muids nuevos (33%), 1 vino y 2 vinos de roble francés, sin trasiego
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí oscuro
Nariz
Aromas intensos de frutos rojos (grosella negra) y violetas, terminando en notas especiadas (nuez moscada, pimienta), regaliz y vainilla.
Boca
Largo y elegante, con una sólida estructura tánica y taninos suaves
Servir
A 17°C
Beber antes
2042
Maridaje
Perfecto con caza (liebre a la royale), carnes rojas, cordero salteado con guisantes, queso de cabra...
Stéphane Montez du Monteillet
Saint-Joseph
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En pocas añadas, Stéphane Montez ha logrado imponerse como enólogo de referencia en el sector norte del valle, en las denominaciones Saint-Joseph, Condrieu y Côte Rôtie. Las uvas vendimiadas cuando están muy maduras, a veces un poco demasiado, producen vinos de gran potencia e intensidad en boca. Lamentablemente, la propiedad no presentó sus vinos en nuestras catas de este año.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los orígenes de la propiedad se remontan al siglo XVI, y la familia Montez cultiva aquí la vid desde 1741. Stéphane Montez, que tomó el relevo de su padre Antoine en 1999, representa la novena generación de viticultores. Hoy dirige un viñedo de 40 hectáreas en conversión ecológica (Cornas, Côte-Rôtie, Condrieu, Saint Joseph e IGP), establecido en las alturas de Chavanay, a 320 metros de altitud. Un nombre consolidado en el valle septentrional
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Desde 1997, Stéphane Montez cultiva un viñedo plantado en hermosas laderas a menos de 2 kilómetros de su bodega. Esta rara unidad produce un 40% de vino blanco. En cuanto a los tintos, la propiedad posee una magnífica parcela de viejos Syrah en Saint-Joseph, que produce una generosa y deliciosa Cuvée du Papy. Los vinos de Côte-Rôtie están cada vez mejor elaborados, gracias a procesos de maduración cada vez más refinados.
Vinous A. Galloni
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Jeb Dunnuck
Vino clasificado (guía 2024) 92-94/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Sobre el vino :
Más Côte-Rôtie que Saint-Joseph, el Saint-Joseph Cuvée Du Papy 2022 posee una magnífica nariz de frambuesa negra y mora, entremezcladas con notas de pimienta molida, carne ahumada y piedra triturada. Es rico, de cuerpo medio a grueso, con taninos finos, pulidos y bien trabajados y un final fino.
Comentarios de los clientes
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