Domaine des Remizières - Saint-Joseph 2019
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
Robert Parker
-
91-93/100
Jeb Dunnuck
"Una bella emoción
"Una mezcla de frambuesas rojas y aceitunas negras aparecen en la nariz del Saint Joseph 2019, junto con notas de violetas y especias de panadería. En boca, es de cuerpo medio a alto, con una sensación fina y sedosa que se construye en un final persistente de regaliz y cedro." (Wine Advocate 2021)
Características
Dominio
Domaine des Remizières
Cosecha
2019
Denominación
Saint-Joseph
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Suelos graníticos, laderas orientadas al sur
Viticultura
Motivado (alto valor medioambiental)
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional con control de temperatura; regulado por intercambio de calor y enfriador, encubado de 25 a 30 días
Cría
De 12 a 16 meses en barrica
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color intenso
Nariz
Aromas de frutas rojas y bayas, con un pronunciado toque de pimienta y humo.
Boca
Taninos muy redondos con gran finura
Servir
AT 16-18°C
Abrir
Por adelantado en añadas recientes, dependiendo de cómo se sienta al abrirlo
Beber antes
2027
Guardia
Este vino puede beberse desde sus primeros años (2 a 3 años) con un óptimo de 5/7 años.
Maridaje
Combina muy bien con morcilla con manzanas, cordero al curry, queso Saint Nectaire...
Domaine des Remizières
Saint-Joseph
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Philippe Desmeure y su hija Émilie han ampliado esta propiedad familiar a 30 hectáreas de viñedos. La vinificación y la crianza en madera producen añadas con una sensación en boca habitualmente acariciadora. La finca muestra una gran consistencia en ambos colores, añada tras añada. Buen 2017.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Hasta 1973, Alphonse Desmeure llevaba su cosecha a la cooperativa. Su hijo Philippe desarrolló la explotación a partir de 1977, introduciendo la producción embotellada y aumentando el tamaño del viñedo: 36 hectáreas en la actualidad, repartidas en varios municipios. Émilie y Christophe, sus hijos, se han incorporado a la explotación. Una referencia a tener en cuenta, con vinos de una consistencia poco común.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2021) 90/100 (Vino maravilloso)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Una mezcla de frambuesas rojas y aceitunas negras aparecen en la nariz del Saint Joseph 2019, junto con notas de violetas y especias de panadería. En boca, es de cuerpo medio a completo, con una sensación fina y sedosa que se construye a un final persistente de regaliz y cedro.
Sobre el bodega :
Jeb Dunnuck
Vino clasificado (guía 2021 ) 91-93/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Sobre el vino :
El Saint Joseph de 2019 tiene un aspecto excepcional, ofreciendo un ambiente moderno en sus aromas y sabores puros de cassis, grafito, violetas y mineralidad. Con una madera sutil e integrada, de cuerpo medio a pleno, y un estilo maravillosamente puro y de gran carácter.
Comentarios de los clientes
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