Septentria - Saint Joseph Édile rouge 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
89/100
Bettane & Desseauve
Selección de parcela del Domaine Septentria, este tinto de Saint Joseph tiene una nariz expresiva de bayas negras y rojas, especias y dulces notas empireumáticas. En boca es suave y complejo, con taninos bien integrados gracias a una crianza larga y precisa. Su carácter distintivo le conquistará en su juventud.
Características
Dominio
Septentria
Variedad
Édile
Cosecha
2021
Denominación
Saint-Joseph
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Viticultura
Vino elaborado con uvas o vino comprado a productores asociados
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional en cubas de acero inoxidable
Cría
24 meses en barricas de roble francés
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo rubí con tintes violáceos
Nariz
Expresivas bayas negras y rojas, especiadas, con dulces notas empireumáticas
Boca
Suave, complejo pero fácil de digerir, con taninos bien integrados gracias a una crianza larga y precisa.
Servir
Entre 16 y 18°C
Beber antes
2031
Producción
12.000 botellas
Guardia
De 6 a 8 años
Maridaje
Ideal para acompañar embutidos, carnes en salsa o a la plancha, platos de queso fundido o la tradicional tabla de quesos...
Septentria
Saint-Joseph
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 89/100 (Cosecha 2020)
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