Septentria - Saint Joseph Édile rouge 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
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89/100
Bettane & Desseauve
Sélection parcellaire du Domaine Septentria, ce Saint Joseph rouge exalte un nez expressif de petits fruits noirs et rouges, épicé, aux douces notes empyreumatiques. La bouche est suave, complexe et les tanins présents sont bien intégrés grâce à un élevage long et précis. Sa typicité et son caractère vous charmeront dès sa jeunesse !
Características
Dominio
Septentria
Variedad
Édile
Cosecha
2021
Denominación
Saint-Joseph
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Viticultura
Vino elaborado con uvas o vino comprado a productores asociados
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional en cubas de acero inoxidable
Cría
24 meses en barricas de roble francés
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo rubí con tintes violáceos
Nariz
Expresivas bayas negras y rojas, especiadas, con dulces notas empireumáticas
Boca
Suave, complejo pero fácil de digerir, con taninos bien integrados gracias a una crianza larga y precisa.
Servir
Entre 16 y 18°C
Beber antes
2031
Producción
12.000 botellas
Guardia
De 6 a 8 años
Maridaje
Ideal para acompañar embutidos, carnes en salsa o a la plancha, platos de queso fundido o la tradicional tabla de quesos...
Septentria
Saint-Joseph
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vin noté 89/100 (Millésime 2020)
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