Stéphane Ogier - Saint-Joseph Le Passage rouge 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
James Suckling
-
91/100
Jeb Dunnuck
"Un sabroso Saint-Joseph para el placer inmediato".
"Un Saint-Joseph septentrional en el límite de la denominación Condrieu, con notas de bayas silvestres, grosellas, especias dulces y violetas. De cuerpo medio y taninos sedosos. En boca, las bayas son crujientes, la acidez es viva y el final es transparente y mineral con una nota de pimienta". (James Suckling 2023).
Características
Bodega
Stéphane Ogier
Variedad
Le Passage
Cosecha
2021
Denominación
Saint-Joseph
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah, vignes de 30 ans
Tierra
Granito en los municipios de Malleval, Limony y Saint-Pierre de Bœuf
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Selección por parcelas, despalillado y maceración en frío en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, levaduras autóctonas
Cría
12 meses en barricas, incluido un 10% de roble nuevo
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo granate con reflejos violáceos
Nariz
Nariz delicada de frutos rojos, notas de pimienta y regaliz
Boca
Sedoso y redondo, con notas especiadas y florales y un fino final de regaliz.
Servir
16AT °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2031
Maridaje
Perfecto con costilla a la parrilla, codorniz asada, risotto de trufa...
Stéphane Ogier
Saint-Joseph
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el bodega :
La ambición de Stéphane Ogier no sólo se mide por la calidad de sus vinos, sino también por su nueva bodega. Es una magnífica herramienta para vinificar sus terruños de Côte-Rôtie y Seyssuel parcela por parcela. La vinificación en barrica se controla gracias a largos periodos de maduración. Una fuente fiable de excelentes Syrah del norte del Ródano, apreciados por los mejores sumilleres y comerciantes de vino de todo el mundo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el bodega :
Desde 2014, Stéphane Ogier elabora vino en una bodega ultracontemporánea en Ampuis, dando rienda suelta a su talento creativo. Bodega De las 18 hectáreas que cultiva, 3,5 hectáreas están situadas en algunas parcelas muy finas de Côte-Rôtie. Stéphane se unió a su padre Michel en 1997 tras estudiar enología en Beaune, de donde ha conservado el gusto por la elegancia y la finura. Los vinos se elaboran a partir de uvas parcialmente despalilladas (50% de cosecha entera en la cuvée Lancement). Bodega La precisión de las últimas añadas, la rigurosa selección de las cuvées por parcelas y el estilo que muestran ahora los vinos los han situado en la élite, y una tercera estrella está ya al alcance de la mano.
Jancis Robinson
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James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Sobre el vino :
Un Saint-Joseph del norte, en el límite de la denominación Condrieu, que ofrece notas de bayas silvestres, grosellas, especias dulces y violetas. De cuerpo medio y taninos sedosos. En boca, las bayas son crujientes, la acidez es viva y el final es transparente y mineral con una nota picante. Disfrútelo ahora o guárdelo.
Jeb Dunnuck
Vino clasificado (guía 2024) 91/100
Sobre el vino :
Igualmente magnífico, el Saint Joseph Le Passage 2021 exhibe aromas clásicos de bayas oscuras, caza, violetas y sutiles notas de tapenade en un estilo de cuerpo medio, equilibrado y sin fisuras. Está maravillosamente elaborado y es casi imposible resistirse a él.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. FRANCK L. Publicado el 05/02/2024
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Calificación y revisión de M. LAURENT G. Publicado el 25/12/2023
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