91-93/100
Jeb Dunnuck
"Fruta pura
"Un vino más grande y rico, el Vacqueyras Ora 2019 presume de un color púrpura más profundo, así como de una nariz excepcional de moras y grosellas maduras entremezcladas con mucha garriga, especias tostadas, charcutería y notas de pimienta. De cuerpo medio a alto, tiene un paladar medio graso y opulento con mucho encanto provenzal y será impresionante desde el principio." (Jeb Dunnuck 2020)
Características
Dominio
Domaine de La Verde
Variedad
Ora
Cosecha
2019
Denominación
Vacqueyras
Región
Ródano
Cepas
55% Grenache, 25% Syrah, 20% Mourvèdre
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo en una meseta de guijarros redondeados - Localidad única de "La Verde" al oeste de la denominación Vacqueyras.
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado total, maceración suave y prolongada en cubas de hormigón a temperatura controlada (28-30°C) con remates sumergidos, Garnacha / Syrah / Mourvèdre vinificadas por separado, parte de la Syrah y la Mourvèdre pasarán un año en barrica antes de mezclarse para el embotellado.
Cría
2/3 en cubas de hormigón y 1/3 en barricas nuevas de roble francés, sin clarificación, ligero filtrado
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rojo oscuro
Nariz
Especias dulces, pimienta y bayas rojas maduras, notas de mermelada y vainilla
Boca
Gran complejidad con una textura suave y redonda y taninos finos y flexibles
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2024-2026
Maridaje
Disfrútelo con una pierna de cabrito asada al enebro, rodajas de patata salteadas con cebolla, ajo y...
Domaine de La Verde
Vacqueyras
Opinión de los expertos
Decanter
Zona recomendada
Jancis Robinson
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
Vinous A. Galloni
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
Jeb Dunnuck
Calificación del vino (guía 2020) 91-93/100
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
Sobre el vino :
Un vino más grande y más rico, el Vacqueyras Ora 2019 cuenta con un color púrpura más profundo, así como una nariz excepcional de mora madura y grosella roja entremezclada con un montón de garriga, especias tostadas, charcutería y notas de pimienta. De cuerpo medio a grueso, tiene un paladar medio graso y opulento con mucho encanto provenzal y será impresionante desde el principio.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 20/11/2021
Un Vacqueyras caracterizado por su suavidad y finura. Muy afrutado y aterciopelado en boca, con sutiles notas de vainilla, cuero y especias. Largo, con una acidez equilibrada y un toque de pimienta. Puntuación de 3,7 y Q.P.R. medio, ya que la competencia es feroz en este rango de precio de 15/17 euros (Xavier Vignon, Sang des Cailloux, Duvernay, Perrin...). Beber a 18° tras 2 horas de aireación con una guindilla con carne, acorde con las notas especiadas y animales de esta cuvée.
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Nota y consejos de M. MARTIAL S. Publicado el 06/06/2023
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Nota y consejos de M. NATHAN P. Publicado el 27/01/2023
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Nota y consejos de M. PASCAL T. Publicado el 01/10/2022
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