92/100
Robert Parker
"Procedente principalmente del pueblo de Sarrians, este Vacqueyras 2016 es una mezcla de 80% Garnacha y 20% Syrah, fermentado con alrededor de un 60% de racimos enteros. Potente y flexible, revela exuberantes notas de mora y chocolate, deliciosos aromas, pasando por especias secas en un largo final. Beber durante los próximos 4-5 años. (Wine Advocate - Robert Parker 2018)
Características
Dominio
Patrick Lesec
Cosecha
2016
Denominación
Vacqueyras
Región
Ródano
Cepas
80% Grenache, 20% Syrah
Tierra
Meseta de Sarrians
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
35% racimo entero vinificado, 85% despalillado, maceración de unos 20 días
Cría
80% en cubas y 20% en barricas de uno a cuatro años
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color granate intenso
Nariz
Frutos rojos (grosella negra, cereza negra), violeta
Boca
Potente y carnoso, con notas especiadas y sabores a ciruelas y arándanos, es un vino con carácter.
Servir
AT 16-18°C
Beber de
2018
Beber antes
2023
Maridaje
Combina bien con codornices rellenas, pollo mafé, estofados, quesos como el Cantal o el Saint-Nectaire, así como con platos picantes (tajine, samoussa de ternera, cerdo picante, etc.).
Patrick Lesec
Vacqueyras
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2018) 92/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2018) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Procedente principalmente del pueblo de Sarrians, este Vacqueyras 2016 es una mezcla de 80% Garnacha y 20% Syrah, fermentado con alrededor de un 60% de racimos enteros. Potente y flexible, revela exuberantes toques de mora y chocolate, deliciosos aromas, pasando por especias secas en un largo final. Beber durante los próximos 4-5 años.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.6/5
de 16 opiniones
Nota y reseña de M. JEAN A. Publicado el 22/01/2019
Correcto, pero es demasiado largo... ¡nos morimos de hambre!
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Nota y asesoramiento de M. MICHEL G. Publicado el 03/11/2024
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Nota y asesoramiento de M. EMIEL D. Publicado el 16/05/2022
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Nota y reseña de M. PATRICK C. Publicado el 21/10/2020
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Nota y consejos de M. DANIEL C. Publicado el 14/04/2020
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Nota y consejos de M. DIDIER M. Publicado el 01/01/2020
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Nota y consejo de M. DAMIEN L. Publicado el 04/12/2019
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Nota y reseña de Mlle ALISON B. Publicado el 12/11/2019
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Nota y reseña de M. CHRISTIAN C. Publicado el 11/11/2019
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Nota y reseña de M. ROGER C. Publicado el 20/10/2019
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