La Vinsobraise - Vinsobres Diamant Noir 2022
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
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2*Coup de Coeur
Hachette
"La joya de la denominación en una añada muy concentrada".
"Un Diamante Negro a menudo presente en la Guía, y generalmente en buena posición. Esta cuvée es el resultado de una mezcla casi perfecta de Garnacha y Syrah, con un bouquet explosivo de arándanos estofados, grosellas y los aromas de la garriga. En boca, tiene un cuerpo denso, lleno y ñoño, enmarcado por taninos potentes y táctiles, y un final endiabladamente sápido que captura la frescura de la fruta. Ya irresistible, también puede esperarse unos años y servirse con filet mignon aromatizado con trufa, otro diamante negro del sector". (Le Guide Hachette 2025)
Características
Dominio
La Vinsobraise
Variedad
Diamant Noir
Cosecha
2022
Denominación
Vinsobres
Región
Ródano
Cepas
60% Grenache, 40% Syrah
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional con 20 días de encubado en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, con temperaturas controladas entre 26 y 28°C.
Cría
En cubas de acero inoxidable a temperatura controlada con un 10% de selección de barricas
Graduación alcohólica
14.5 %
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo oscuro muy intenso
Nariz
Aromático, rico y complejo, con notas de bayas negras maduras y especias (pimienta negra silvestre).
Boca
Aromas muy intensos de fruta negra madura y notas de pimienta, muy buena estructura tánica, potente con buena persistencia aromática.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrutar con caza, carnes rojas, estofado a la provenzal, gardiane de taureau, platos especiados...
La Vinsobraise
Vinsobres
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el vino :
Un Diamante Negro que aparece a menudo en la Guía y que, en general, ocupa una buena posición. Esta cuvée es el resultado de un ensamblaje casi perfecto de Garnacha y Syrah, con un bouquet explosivo de arándanos estofados, grosellas y aromas de garriga. En boca, tiene un cuerpo denso, lleno y ñoño, enmarcado por taninos potentes y táctiles, y un final endiabladamente sápido que captura la frescura de la fruta. Ya irresistible, también puede esperarse unos años y servirse con filet mignon aromatizado con trufa, otro diamante negro del sector.
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