Le Soula - Trigone rouge N°18 by Le Soula
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
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14/20
RVF
"Alegre pero apretado, ofrece una nota picante". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Le Soula se sale de los caminos trillados con Trigone Vin de France. Esta mezcla de varias añadas revela aromas de frutos rojos y especias, acompañados de matices más florales. Fino y preciso en boca, con una frescura propia.
Características
Dominio
Le Soula
Variedad
Trigone N°18
Cosecha
19
Denominación
Vin de France
Región
Rosellón
Cepas
86% Syrah, 14% Carignan
Tierra
Suelos de granito y gneis descompuestos y margas negras del Albien entre 350 m y 600 m de altitud.
Viticultura
Biodinámica
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración de racimos enteros de 3 a 15 días con levaduras indígenas, mezcla de 3 añadas: 2017 (55%), 2016 (37%), 2015 (8%).
Cría
55% en demi muids (500L), 33% en cubas, 12% en toneles
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color claro y brillante con reflejos violáceos
Nariz
Fino y fresco, con aromas de fruta roja y especias y un encantador toque de violeta.
Boca
Fino y preciso, con agradables notas de fruta roja y finas especias, y un final fresco.
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2023
Maridaje
Disfrútelo con aves de caza, carnes rojas, carnes a la parrilla...
La Soula
Vin de France
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2020) 14/20 (Buen vino)
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Alegre pero apretado, ofrece una nota picante.
Sobre el bodega :
En las hermosas terrazas de granito en altitud de la región de Fenouillèdes, al noroeste de Maury, Gérard Gauby y varios socios adquirieron esta finca ecológica certificada. En 2016, Wendy Wilson sustituyó a Gerald Stanley, que dirigía la finca desde 2008. Los vinos tintos y blancos se vinifican en barricas siguiendo principios muy naturales: levaduras autóctonas, sin acidificación ni chaptalización. Nunca faltos de frescura o elegancia, los tintos han ganado recientemente en estructura y carnosidad. Pero desde la primera añada, en 2001, Le Soula se distingue sobre todo por sus blancos, que nos han impresionado por su pureza e intensidad: la combinación de macabeu, sauvignon blanc y otras variedades de uva hace maravillas. A menudo merece la pena esperar para disfrutar de estos vinos en su mejor momento.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 2 opiniones
Nota y crítica de Mme JULIE M. Publicado el 06/11/2021
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Nota y reseña de M. NICOLAS B. Publicado el 12/04/2020
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