Le Soula - Trigone rouge N°19 by Le Soula
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
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Le Soula se sale de los caminos trillados con Trigone Vin de France. Esta mezcla de varias añadas revela aromas de frutos rojos y especias, acompañados de matices más florales. En boca es fino y preciso, con una frescura propia.
Características
Dominio
Le Soula
Variedad
Trigone N°19
Cosecha
19
Denominación
Vin de France
Región
Rosellón
Cepas
53 % Syrah, 41 % Carignan, 6 % Grenache noir
Tierra
Suelos de granito descompuesto y gneis entre 350 y 600 m de altitud
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración en racimos enteros de 8 a 12 días con levaduras indígenas
Cría
53% en cubas de 3000 litros, 47% en demi-muids de 500 litros, mezcla de añadas 2017 (48%), 2018 (18%) y 2019 (34%).
Graduación alcohólica
13.31%
Degustación y maridaje
Ojo
Color claro y brillante con reflejos violáceos
Nariz
Fino y fresco, con aromas de fruta roja y especias y un encantador toque de violeta.
Boca
Fino y preciso, con agradables notas de fruta roja y finas especias, y un final fresco.
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2024
Maridaje
Disfrútelo con aves de caza, carnes rojas, carnes a la parrilla...
La Soula
Vin de France
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
En las hermosas terrazas de granito en altitud de la región de Fenouillèdes, al noroeste de Maury, Gérard Gauby y varios socios adquirieron esta finca ecológica certificada. En 2016, Wendy Wilson sustituyó a Gerald Stanley, que dirigía la finca desde 2008. Los vinos tintos y blancos se vinifican en barricas siguiendo principios muy naturales: levaduras autóctonas, sin acidificación ni chaptalización. Nunca faltos de frescura o elegancia, los tintos han ganado recientemente en estructura y carnosidad. Pero desde la primera añada, en 2001, Le Soula se distingue sobre todo por sus blancos, que nos han impresionado por su pureza e intensidad: la combinación de macabeu, sauvignon blanc y otras variedades de uva hace maravillas. A menudo merece la pena esperar para disfrutar de estos vinos en su mejor momento.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
de 7 opiniones
Nota y opinión de Mme DOMINIQUE B. Publicado el 01/04/2021
Sabor extraño, acidez desagradable
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Nota y asesoramiento de M. FREDERIC P. Publicado el 18/10/2023
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Nota y reseña de M. RICHARD S. Publicado el 25/05/2023
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Nota y reseña de M. YANN J. Publicado el 25/12/2021
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Nota y asesoramiento de M. GEORGES HUBERT D. Publicado el 01/11/2021
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Nota y consejos de M. DAVID G. Publicado el 06/09/2021
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Nota y asesoramiento de M. FABRICE P. Publicado el 30/03/2021
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