Domaine de la Rectorie - Banyuls Léon Parcé 2022
93/100
RVF
«Un vino aún con un marcado carácter amaderado, pero no importa, ya que posee la fuerza necesaria para digerirlo. Mientras tanto, disfrutamos de su suave sabor a regaliz con notas de canela, cardamomo e higos negros. Estructurado sin ser embriagador, el vino termina con un toque perfecto de menta». (Guía RVF 2025)
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Ojo
Vestido rojo intenso
Nariz
Aromas pronunciados de chocolate y cacao.
Boca
Potente, equilibrado, con una larga persistencia, el punto justo de azúcar, notas de dátiles e higos, final elegante y sabroso.
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2033+
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con postres de chocolate, tartas de frutas (higos), foie gras semicocido, queso de cabra...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Acerca del vino:
Un sabor a madera aún presente, pero no importa, el vino tiene la fuerza necesaria para digerirlo. Mientras tanto, disfrutamos de su dulzura ligeramente anisada con notas de canela, cardamomo e higos negros. Estructurado sin ser embriagador, el vino termina con un toque perfecto de menta.
Sobre el bodega :
De vuelta a las tierras familiares desde 1984, los hermanos Parcé se distinguieron inicialmente por la elaboración de banyuls mutados sobre granos de tipo vintage (añejos, listos para beber jóvenes), a los que aportaron una precisión de sabor y una intensidad aromática hasta entonces desconocidas. Jean-Emmanuel, que llegó en 2010, encarna la renovación de la familia. Ha reducido el tamaño del viñedo a 34 hectáreas de esta parcela muy fragmentada (50 parcelas). Las exposiciones solares y las altitudes son variadas. Se ha lanzado al reto de la agricultura ecológica en este paisaje árido que vive al ritmo de las mareas. Los blancos y tintos secos forman ahora parte de las referencias, con expresiones francas e intensas. Aplaudimos la excepcional coherencia de la gama, en los tres colores, como en VDN, por lo que lógicamente recupera su segunda estrella.
James Suckling
Domaine noté (guía 2022) Recomendado