Domaine de la Rectorie - Banyuls Léon Parcé 2022
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
RVF
"El roble sigue siendo prominente, pero eso no importa, el vino tiene una masa capaz de digerirlo, y mientras esperamos disfrutamos del dulzor ligeramente licoroso sobre notas de canela, cardamomo e higos negros, estructurado sin ser embriagador, el vino termina con un toque perfecto de menta". (Le Guide RVF 2025)
Características
Dominio
Domaine de la Rectorie
Variedad
Léon Parcé
Cosecha
2022
Denominación
Banyuls
Región
Rosellón
Cepas
90% Grenache, 10% Carignan
Tierra
Parcelas con diferentes exposiciones y altitudes (de 0 a 400 m)
Viticultura
Razonado
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Selección de las viñas más viejas, fermentación de 4 días seguida de una maceración de 3 semanas.
Cría
Más de un año en barricas (sin madera nueva)
Graduación alcohólica
17.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo intenso
Nariz
Aromas intensos a chocolate y cacao
Boca
Potente, equilibrado, con larga persistencia, justo punto de azúcar, notas de dátiles e higos, final elegante y sabroso.
Servir
AT 12-14°C
Beber antes
2033+
Maridaje
Disfrutar con postres de chocolate, tartas de frutas (higos), foie gras semicocido, queso de cabra...
Domaine de la Rectorie
Banyuls
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2025 ) 93/100
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
La madera sigue siendo prominente, pero eso no importa, el vino tiene una masa capaz de digerirla. Mientras tanto, disfrutamos del dulzor ligeramente licoroso sobre notas de canela, cardamomo e higos negros, estructurado sin ser embriagador, el vino termina con un toque perfecto de menta.
Sobre el bodega :
De vuelta a la tierra familiar desde 1984, los hermanos Parcé se dieron a conocer elaborando banyuls mutés sur grains (vinos de añada, listos para beber jóvenes), a los que aportaron una precisión gustativa y una intensidad aromática desconocidas hasta entonces. Jean-Emmanuel, llegado en 2010, encarna la renovación de la familia. Ha reducido el tamaño del viñedo a 34 hectáreas de esta parcela muy fragmentada (50 parcelas). Las viñas están orientadas al sol a distintas altitudes. Ha asumido el reto de la agricultura ecológica en este paisaje árido, que vive al ritmo del mar. Los blancos y tintos secos se han convertido en referencias, con su expresión franca e intensa. Saludamos la excepcional consistencia de la gama, tanto en los tres colores como en el VDN, por lo que es lógico que vuelva a ganar su segunda estrella.
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
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