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Le Soula - Côtes Catalanes rouge 2015

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5
4.5/5 (4 clientes)

93/100 Coup de Cœur

RVF

-

3*Coup de Coeur

Hachette

tensión
pimienta
vino de larga guarda

"¡Un buen vino de guarda que empieza a abrirse!

"Un tinto muy logrado, sanguíneo, especiado, empolvado, con taninos curtidos. Hoy ya es perfecto, con un encantador carácter ahumado que recuerda a los Syrah frescos del norte del Ródano. Notas de alcanfor, buen control y tensión". (Le Guide RVF 2024).

Características

Bodega

Le Soula

Cosecha

2015

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

53% Carignan, 37% Syrah, 10% Grenache Noir

Tierra

De granito descompuesto y esquisto negro, entre 350 y 600 m de altitud

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración de racimos enteros durante 9-14 días, fermentación con levaduras indígenas

Cría

22 meses, 55% en demi-muids y barricas, 36% en toneles, 9% en depósitos de acero inoxidable

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color rubí

Nariz

Gran frescura floral, delicioso y seductor, con notas de cuero, tocino fresco y algalia, redondeadas con frambuesas estofadas.

Boca

Preciso, taninos finamente crujientes, buen amargor, frescura encantadora

Servir

Decantar 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes a la parrilla, carnes rojas, una tabla de quesos...

La Soula

Más información Le Soula

IGP Côtes Catalanes

Más información IGP Côtes Catalanes

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2024) 3*Coup de Coeur (Vino excepcional)

Sobre el vino :

Este joven 2015, envejecido en barrica durante 22 meses, conquistó al jurado. Sus argumentos: un hermoso color rojo granate con tintes rubí, poco evolucionado para su edad; un bouquet de frescura, especias, tomillo y una intensa nota mineral de guijarros; un paladar muy elegante, largo, redondo y flexible, centrado en los frutos negros y las hierbas de la garriga, con taninos finos y crujientes procedentes de la vinificación integral, con un retorno de mineralidad en el final. Majestuoso, y por mucho tiempo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Clasificado (guía 2024) 93/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

Un tinto muy logrado, sanguíneo, especiado, empolvado, con taninos curtidos. Hoy ya es perfecto, con un encantador carácter ahumado que recuerda a los frescos Syrah del norte del Ródano. Notas de alcanfor, buen control y tensión.

Sobre el bodega :

Bodega En las hermosas terrazas de granito en altitud de la región de Fenouillèdes, al noroeste de Maury, Gérard Gauby y algunos socios han adquirido esta explotación ecológica certificada. En 2016, Wendy Wilson sustituyó a Gerald Stanley, que dirigía la finca desde 2008. Los vinos tintos y blancos se vinifican en barricas sobre la base de principios muy naturales: levaduras indígenas, sin acidificación, sin chaptalización. Nunca faltos de frescura o elegancia, los tintos han ganado recientemente en estructura y carnosidad. Pero desde la primera añada, en 2001, Le Soula se distingue sobre todo por sus blancos, que nos han impresionado por su pureza e intensidad: la combinación de Macabeu, Sauvignon Blanc y otras variedades de uva hace maravillas. A menudo merece la pena esperar para disfrutar de estos vinos en su mejor momento.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5

4.5/5

en 4 opinión

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Calificación y revisión de M. FABIEN L. Publicado el 23/06/2024

Excelente, perfectamente madurado en 2024, muy equilibrado... Aunque no es barato ni excepcional. Un valor seguro pero no inolvidable

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. PHILIPPE B. Publicado el 08/03/2024

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Calificación y revisión de M. JEAN PIERRE G. Publicado el 21/03/2023

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Calificación y revisión de M. JEAN LUC V. Publicado el 01/02/2023

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Fondo

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