Vignerons de Maury - Nature de Schiste Maury Sec 2014
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
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Médaille d'Or
Concours Paris
Nature de Schiste, o cómo elaborar un vino de terruño. Esta mezcla de Garnacha, Syrah y Cariñena revela toda la frescura y la raza de los suelos de esquisto del Rosellón. Un zumo con una fina concentración de fruta y una notable redondez.
Características
Dominio
Vignerons de Maury
Variedad
Nature de Schiste
Cosecha
2014
Denominación
Maury Sec
Región
Rosellón
Cepas
60% Grenache Noir, 30% Syrah, 10% Carignan
Tierra
Marga shaley negra
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
Vino tinto tradicional tras despalillado total. Larga maceración. Fermentación a temperatura controlada.
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
color granate brillante
Nariz
Muy intenso, dominado por la fruta negra madura.
Boca
Fresco y picante, con una fina concentración de fruta y una textura redonda y sedosa.
Servir
a 16-18°C
Beber de
2016
Beber antes
2019
Maridaje
Disfrútelo con carnes a la parrilla, carnes rojas, caza, quesos...
Viticultores de Maury
Maury Seco
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Algunas añadas de gran éxito de esta cooperativa, que es un actor principal en esta denominación debido a su tamaño e influencia local. A la espera de que una nueva generación de viticultores haga aún más justicia al terruño, rindamos homenaje a una relación calidad-precio casi inigualable.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 1910, la bodega cooperativa de Maury es actualmente la más antigua del departamento que sigue en funcionamiento. Tras las revueltas vitivinícolas de 1907, agrupó a más de 130 propietarios. En la actualidad, la bodega dispone de 870 hectáreas de tierras de sus socios y vive de las uvas garnacha con las que se elaboran los tradicionales vins doux naturels y, desde 2011, el Maury seco.
Concours Général Agricole de Paris
Vino calificado (guía 2016) Medalla de Oro (Concours Général Agricole Paris)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y crítica de M. PIERRE L. Publicado el 16/04/2018
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