Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Confidentiel 2011
Savoie
Rojo
Se vende por unidad
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Nueva añada, el 2010 fue calificado: RVF 16.5/20, Bettane & Desseauve 16/20
Confidentiel es una cuvée muy bonita en una edición muy limitada. Representa la maestría de la familia Trosset para transformar la Mondeuse en excelencia. Su textura y su fruta delicadamente picante son una auténtica delicia. Imprescindible.
Características
Dominio
Domaine Charles Trosset
Variedad
Mondeuse d'Arbin Confidentiel
Cosecha
2011
Denominación
Savoie
Región
Savoie
Cepas
100% Mondeuse
Tierra
suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
trabajar el suelo y las viñas lo más cerca posible del terruño, vendimiar en verde, rendimientos limitados, encubar toda la cosecha
Vendimia
manual
Vinificación
tradicional en cuba
Cría
10 meses en cubas
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Servir
a 16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2020
Maridaje
Disfrútalo con Bündnerfleisch, mollejas, cerdo a la parrilla...
Propiedad de Charles Trosset
Savoie
Opinión de los expertos
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación del Estado (guía 2012) 4*Estrellas (producción de muy alta calidad)
Sobre el bodega :
"Louis y Joseph Trosset rinden homenaje a la Mondeuse, la cepa saboyana difícil y exigente por excelencia. No tolera la mediocridad ni la madurez media. En su finca de 4,50 hectáreas, los hijos de Trosset lo han comprendido y la trabajan con esmero. Como resultado, las añadas suelen ser maravillosas, animales, picantes, especiadas... "
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2013) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
"Esta finca de 4 hectáreas está situada en las hermosas laderas del pueblo de Arbin, uno de los terruños favoritos de Mondeuse. Dirigida con maestría por dos hermanos, Joseph (en el viñedo) y Louis (en la bodega), la propiedad familiar cuenta con vides de una edad media de 25 años. Los suelos se trabajan, la vinificación se realiza por parcelas, la fermentación sigue siendo tradicional y los vinos maduran en cubas de 8 a 12 meses. Los vinos de Mondeuse son de una raza increíble y se distinguen por su clase y pureza aromática, a menudo con un fresco sabor anisado. Los escasísimos volúmenes producidos hacen que esta finca sea demasiado pequeña para ser conocida, pero produce vinos de calidad constante con un gran potencial de envejecimiento".
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 4 opiniones
Nota y dictamen de Mme ODILE J. Publicado el 07/07/2014
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Nota y crítica de M. PATRICE D. Publicado el 18/07/2013
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Nota y consejo de M. MARC D. Publicado el 26/05/2013
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Nota y opinión de Mme CATHERINE A. Publicado el 23/02/2013
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