Savoie
Los " Vin de Savoie " blancos representan el 71% del volumen total. Existen 15 denominaciones "Vin de Savoie" y 4 denominaciones "Roussette de Savoie". Estas denominaciones representan por sí solas el 64% del volumen total de vino. La DOC "Vin de Savoie" puede producir vinos tintos de las variedades Gamay, Pinot y Mondeuse, así como vinos blancos de Chardonnay, Roussanne, Altesse y Jacquère. Estas dos últimas variedades sólo se encuentran en los viñedos saboyanos. Sólo la Jacquère ocupa más de 1.000 hectáreas de las 2.000 que tiene el viñedo. Con la Mondeuse, otra variedad típica de Saboya, se elaboran grandes vinos tintos de Saboya para envejecer, con sabores especiados y tánicos. La denominación Arbin es la referencia de este producto, destinado a consumidores exigentes.
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Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Terre d'Origine 2023
Un Mondeuse que no pasa desapercibido. Con notas florales y frutos rojos y negros, sucumbirá a su paladar suave y sabroso. Tierno y perfumado en un registro expresivo, su cuerpo ligero lo convierte en un Mondeuse afrutado y accesible.
Domaine Adrien Berlioz - Savoie Cuvée des Gueux 2023
16/20 Jancis Robinson
Homenaje al dúo Adrien y Gilles Berlioz, su primo, la cuvée des Gueux es como una brisa primaveral. Cierras los ojos y te dejas llevar por las delicadas fragancias de las flores blancas en un bonito prado... Un blanco intenso, alegre, crujiente, con una vivacidad que despierta los sentidos. Este vino debe airearse previamente para obtener aún más sabor.
Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Coteau des Ducs 2021
4/5 (3 opiniones)
2*Étoiles Hachette
"Envejecido en huevos de hormigón, tinajas de barro y toneles, este Chignin Bergeron, elaborado a partir de uvas Roussannes de 50 años, destaca por su finura y armonía, con aromas de melocotón de viña, albaricoque y pimienta blanca, apuntalados por un fino amargor en el final". (Le Guide Hachette 2023). En el siglo XV, los duques de Saboya se repartían las laderas más escarpadas para cultivar las mejores cepas locales. En Chignin, Bergeron tiene su terruño predilecto: la ladera de Torméry, famosa por la calidad de sus vinos.
Guillaume Quenard - Savoie Chignin Mondeuse La Voie Royale 2023
3*Étoile Hachette
Voie Royale 2023, elaborado con uvas Mondeuse, presenta un hermoso color púrpura oscuro. En nariz se aprecian aromas de fruta roja fresca y especias, con notas de violeta y grosella negra. En boca, es un Mondeuse típico, con taninos maduros, amplitud y salinidad apuntalados por una fina estructura mineral. Disfrútelo con una buena raclette.
Château de Mérande - Chignin Bergeron Le Grand Blanc 2023
91/100 RVF
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16/20 Jancis Robinson
Este Grand Blanc, de color amarillo dorado intenso, sorprende por sus notas florales. Sus sabores frescos, minerales y a albaricoque son el sello distintivo de un Bergeron de origen fino. En boca, es generoso y recuerda la suavidad de los albaricoques maduros. El final está realzado por un ligero amargor de almendra fresca y mineralidad. Un maridaje perfecto para el foie gras a la sartén, las aves de corral de Bresse o el Beaufort de verano.
Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Belle Romaine 2022
3,5/5 (2 opiniones)
90/100 RVF
"La Belle Romaine" es la cuvée Mondeuse insignia del Château de Mérande. Ofrece notas inmediatas de rosa y violeta. Sabroso en boca, con taninos bien integrados y un final especiado". (Le Guide RVF 2025). Una cuvée excepcional, floral, afrutada y especiada, que expresa el alma de Saboya.
André et Michel Quenard - Chignin-Bergeron Les Terrasses blanc 2023
5/5 (1 opinión)
1*Étoile Hachette
"La Roussanne prospera en la grava de las laderas de Chignin. Ha dado lugar a este delicado Bergeron, con sus aromas de fruta de hueso, su paladar flexible y afable y su encantador final almendrado". (Le Guide Hachette 2025). Sabroso y fresco, es un vino blanco encantador, especiado y sutil.
André et Michel Quenard - Chignin-Bergeron Le Grand Rebossan blanc 2022
5/5 (1 opinión)
91/100 Bettane & Desseauve
Combinando untuosidad y finura en la textura, Grand Rebossan se mantiene en lo más alto en términos de expresividad y plenitud. Esta cuvée se ha establecido como un modelo para la región, y será interesante seguir su evolución durante al menos una década de guarda.
André et Michel Quenard - Chignin Mondeuse Vieilles Vignes rouge 2023
4/5 (1 opinión)
1*Étoile Hachette
Variedad noble, la Mondeuse no deja indiferente a nadie cuando se prueba en su primera primavera. A algunos les entusiasma, a otros les cuesta resistirse, su estructura y sus taninos sacuden las papilas gustativas. Si se consigue olvidarlo, aunque sólo sea durante un año, se suaviza para revelar sus encantos y su textura aterciopelada. Su imagen de montaña se transforma en una bebida vigorizante y seductora, con aromas de frambuesa y arándanos, sabor a pimienta y un bouquet de flores otoñales.
Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Mondeuse Terres Rouges 2022
3/5 (1 opinión)
90/100 RVF
La cuvée Terres Rouges posee un hermoso bouquet de frutos rojos, con toques de especias y pimienta. Una buena botella para los amantes de esta variedad.
Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Chignin-Bergeron Chez les Béroux 2022
3,7/5 (3 opiniones)
90/100 RVF
"Les Bergerons 2022 se abrió en pocos meses, mientras que Chez les Béroux era más vivo y perfumado". (Le Guide RVF 2024). Este Bergeron halaga con su retranscripción sin pretensiones de las características de la variedad de uva Roussanne. Nariz carnosa de albaricoque seco mezclada con notas especiadas de pan de especias. En boca es intenso, redondo y tierno, con un toque de amargor constructivo.
Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Chignin Vers Les Alpes 2023
89/100 RVF
Un blanco típicamente saboyano que combina vivacidad y frescura, ¡ideal para acompañar una mariscada!
Domaine Adrien Berlioz - Savoie Chignin-Bergeron Raipoumpou 2023
3/5 (1 opinión)
90/100 RVF
Esta cuvée Raipoumpou toma su nombre de un rábano silvestre plantado por la esposa de Adrien en su jardín. En nariz es generoso, con un carácter fino y especiado. En boca, su tonicidad y sus deliciosos aromas se combinan para dar lugar a un vino con cuerpo, mineral y delicado a la vez que fresco.
Domaine Fabien Trosset - Chignin-Bergeron Les Cerisiers 2023
89/100 RVF
He aquí un Roussanne que atrae enormemente. Bien definido, especiado, con un toque de acidez láctica, expresivo... Un toque de fruta amarilla y miel caracterizan a este magnífico blanco de Saboya, con cuerpo, rico y fresco, perfectamente equilibrado y largo en boca.
Château de Mérande - 1248 Apremont 2023
La fecha 1248 de esta cuvée hace referencia a una catástrofe que tuvo lugar en aquella época, cuando un gigantesco corrimiento de tierras cubrió parte de la cluse de Chambéry y del valle de Grésivaudan. Las vides de este vino fueron plantadas en este pedregal por el abuelo de la familia en 1919. Hoy, esta cuvée nos transporta con sus aromas florales, su mineralidad refrescante y su encantadora estructura afrutada.
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