Château Haut-Monplaisir - Les Cadettes 2021
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
RVF
"Como vino de entrada, Les Cadettes es un Syrah jugoso y goloso, con taninos agradables y un grano refinado por una extracción suave". (Le Guide RVF 2024). Les Cadettes 2021 presenta un bonito color rojo cereza brillante y una nariz rebosante de fruta fresca. En boca es crujiente y jugoso, con aromas de guinda y saúco, y taninos agradables que abren el apetito... Disfrútelo solo o entre amigos.
Características
Dominio
Château Haut-Monplaisir
Variedad
Les Cadettes
Cosecha
2021
Denominación
Vin de France
Región
Suroeste
Cepas
100% Syrah
Tierra
Suelos pedregosos arcillo-silíceos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de cemento a temperatura controlada, despalillado, estrujado, fermentación a 27-28°C, bazuqueo, encubado de 25 a 30 días.
Cría
12 meses en barricas de roble
Graduación alcohólica
12%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo cereza vivo y brillante
Nariz
Repleto de fruta fresca
Boca
Crujiente y jugoso, con aromas de guinda y saúco, y taninos encantadores que abren el apetito.
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2024
Maridaje
Un Syrah muy bonito para beber joven, con tartas y pasteles, gratinados y grattons, quesos y sopas...
Castillo Haut-Monplaisir
Vin de France
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Cathy y Daniel Fournié se hicieron cargo de esta finca de 30 hectáreas en 1998 y cuentan con la certificación ecológica desde 2012. Autodidactas, pidieron consejo a los viticultores vecinos. Aprendieron rápido y bien, como se puede ver en las selecciones habituales de estas páginas. Su hija Mathilde se unió a ellos en 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2024 ) 90/100
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
En el nivel de entrada, Les Cadettes es un Syrah jugoso y goloso, con taninos agradables y un grano refinado por una extracción suave.
Sobre el bodega :
Cathy y Daniel Fournié dirigen el château desde 1998 y las viñas se cultivan de forma ecológica desde 2009. Los tintos tienen el garbo de las terceras terrazas del Lot. El respeto por el terruño y, sobre todo, por la madurez de la fruta, se manifiesta en cada etiqueta. La gama es más precisa que nunca, e incluso las cuvées clásicas ofrecen un Malbec ligero y lleno de garbo.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. LAURENT H. Publicado el 23/11/2024
Un placer inmediato compartir...
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Nota y consejos de M. NICOLAS G. Publicado el 03/12/2023
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Nota y reseña de M. DAVID V. Publicado el 20/08/2023
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Nota y reseña de M. PATRICE D. Publicado el 08/07/2023
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