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Château Montus - Le Pinot Noir 2018

Sudoeste

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

93/100

RVF

pinot noir
sedoso
equilibrado
bayas rojas
parrillas
osso bucco

"El Pinot Noir 2018 exhibe un perfil borgoñón a los pies de los Pirineos: redondez, finura y complejidad, bajo PH y 40% de vendimia entera." (Le Guide RVF 2024). La última creación de Château Montus, el Pinot Noir 2018 tiene una nariz rica y aromática, con notas de frutos rojos mezcladas con los sutiles aromas de la crianza en barrica. Amplio y equilibrado en boca, con una estructura fina y elegante y taninos sedosos. Un vino a imagen y semejanza de su terruño.

Características

Bodega

Château Montus

Variedad

Le Pinot Noir

Cosecha

2018

Denominación

Vin de France

Región

Suroeste

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Mesetas y laderas de arcillas rojas y anaranjadas, con guijarros rodados

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración prefermentativa en frío, selección de bayas mediante cámara óptica, fermentación a 25°C, 3-4 semanas de maceración, fermentación maloláctica en barricas

Cría

En barricas durante un año, entre un 25% y un 50% de barricas nuevas de Borgoña según la añada

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Nariz

Notas de fruta roja mezcladas con los sutiles aromas de la crianza en barrica, una nariz aromática que recuerda a los grandes Borgoñas.

Boca

Amplio, bien equilibrado con una estructura fina y elegante y taninos sedosos

Servir

Entre 14° y 16°C en garrafa

Beber de

2025

Beber antes

2038

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes en salsa, ossobucco, carnes a la parrilla, quesos...

Château Montus

Más información Château Montus

Vin de France

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Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el vino :

El Pinot Noir 2018 exhibe un perfil borgoñón a los pies de los Pirineos: redondez, finura y complejidad, bajo PH y 40% de uva entera.

Sobre el bodega :

Alain Brumont ha desarrollado su personalidad a través de un estilo que ha llevado los vinos de Madiran por todo el mundo bajo la etiqueta de Château Montus, que compró en 1980. Las cuvées de Brumont a menudo van a contracorriente de la sabiduría convencional, demostrando su gran libertad a la hora de interpretar los terruños con sus subsuelos de arcilla amarilla y roja, que varían del 20 al 40%. El tannat se expresa en las tres cuvées del château, Prestige, XL, Montus y La Tyre, y ofrece sin duda el perfil más espectacular de esta uva pirenaica, que no es fácil de manejar.

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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