Château Montus
Alain Brumont, à la tête des Châteaux Montus et Château Bouscassé, a opéré de nombreux changements et a su réaliser ce que personne n’avait fait avant lui: choisir les meilleures parcelles pour chaque cépage, replanter les meilleurs greffons, doubler le nombre de pieds de vigne par hectare pour décupler leur potentiel, réduire les rendements et adapter la fermentation à chaque type de cépage. Il fut aussi le premier de l’appellation à élever son vin dans des barriques neuves.
Les vins Château Montus, et plus largement la marque Brumont, sont aujourd’hui considérés comme une griffe montante, originale et d’avenir, de part son concept et son style unique. Avec des vins qui s’améliorent tous les ans, la volonté d’Alain Brumont n’est plus de se contenter de rester dans le «club» des 100 meilleurs vignerons mais de concourir parmi les 20 ou 30 meilleurs vignerons mondiaux.
La petite histoire des vins Montus...
Comment les vins du domaine sont-ils conçus ?
La fabrication des vins Montus est exigeante. Il faut en effet, être pointilleux, patient et s'armer de rigueur pour retrouver le goût exceptionnel de ces vins.Petite histoire du Madiran...
Les vins du Château Montus bénéficient d'un grand terroir. Cet espace est unique dans le Sud-Ouest. Il possède une forte pente à gros galets. La création de ce terrain, propice au développement des vins eut lieu en 1985. Ce vin marque les esprits et surprend. En effet, la hiérarchie des grands vins rouges mythiques est bousculée. Ce vin est surnommé "le Pétrus du Sud-Ouest" par une multitude de critiques.D'où le vin Montus provient-il ?
Le vin Montus est créé sur des fortes pentes. Ces pentes sont composées de galets roulés. L'exposition idéale de ces terres est Sud voire Sud-Ouest. Les terroirs sont globalement drainants et chauds. Ainsi, vous êtes sûrs de favoriser une bonne maturité des vignes. Sous-sol d'argiles brunes et orangées en strates. Rendements très faibles avec 5-6 grappes par pied.Vinification et élevage des vins Montus
La macération de ce type de vin dure en tout de 3 à 6 semaines. Cela dépend de l'ensoleillement des terres et du fait que les raisins soient plus ou moins mûrs. La fermentation doit atteindre 28°C pour être idéale. Les cuves où sont installées les raisins pour fermentation sont faites en bois. Ensuite, l'élevage sur lies est en place pendant 12 à 14 mois dans des barriques neuves à 60-80%.Avec quoi déguster le vin Montus ?
Ce type de vin est à sortir avec tous types de connaisseurs. Les fans de vins de qualité apprécieront vivement leur dégustation. Ce vin sera notamment idéal avec une côte de bœuf, un carré d'agneau, un magret de canard, du gibier ou encore une cuisine épicée. Il faut le marier avec des plats ayant du caractère, épicé ou un goût prononcé.Domaines recommandés par
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Nos dernières ventes de vins Château Montus
Château Montus - Madiran 2020
94/100 Robert Parker
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16,5+/20 Jancis Robinson
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92/100 Vinous
Le Château Montus 2020 offre de délicieux arômes de fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) à la fois croquants et confiturés, avec des notes d'épices (poivre noir) et florales (violette). On retrouve la même trame aromatique qu'au nez en bouche, dans une texture veloutée et enveloppante, avec des tanins enrobés mais qui demandent encore un peu de temps pour s'affiner (à boire à partir de 2027). Coup de Cœur 1jour1vin (dégusté en février 2025) !
Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019
16,5/20 Jancis Robinson
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93/100 RVF
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92+/100 Robert Parker
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92/100 Vinous
« Il me rappelle les Graves - la combinaison du chêne, de la fermentation malolactique et des agrumes. Ample mais pas lourd, boisé mais pas chaotique. Complexe et succulent, avec un fruit long et persistant en fin de bouche. Une véritable trouvaille ! Il est certainement un peu mystérieux du point de vue de l'appellation et du cépage. » (Jancis Robinson 2024)
Château Montus - Le Pinot Noir 2018
5/5 (1 avis)
93/100 RVF
« Le Pinot Noir 2018 expose un profil bourguignon au pied des Pyrénées : rondeur, finesse et complexité, PH bas et 40% de vendange entière. » (Le Guide RVF 2024). Dernier né du Château Montus, Le Pinot Noir 2018 présente un nez riche et aromatique, sur des notes de fruits rouges, mêlées aux arômes subtils d'un élevage en barriques. Ample, la bouche montre un bel équilibre, avec une trame fine et élégante aux tanins soyeux. Vin à l'image de son terroir !
Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2015
4.3/5 (3 avis)
92/100 Wine Enthusiast
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90/100 RVF
« Il est impressionnant de constater à quel point le Petit Courbu vieillit lentement. Encore riche en fruits, ce vin commence tout juste à mûrir, apportant des amandes amères pour élargir les fruits et l'acidité. Le vin est désormais prêt à boire. » (Wine Enthusiast 2022). À savourer sur un foie gras ou un soufflé au roquefort...
Château Montus - Madiran Cuvée Prestige 2012
3.7/5 (3 avis)
94/100 Wine Enthusiast
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1*Étoile Hachette
« Des tanins sombres enveloppent encore ce vin riche. Ce cœur sec est accompagné de fruits mûrs et d'une structure solide. Ce vin, issu du domaine de Madiran, est conçu pour un vieillissement long. À boire dès maintenant, mais pour un meilleur effet, attendez 2023. » (Wine Enthusiast 2021). Un caractère atypique, généreux, un vin riche et opulent... Un très beau Madiran ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Château Montus - Vintage 2011 (50cl)
4.7/5 (3 avis)
16,5/20 Gault & Millau
Le Tannat offre ici, par sa concentration et sa richesse en polyphénols, une sensation unique et un style nouveau, avec un potentiel de garde comparable aux Portos Vintage. Une cuvée rare à ne pas rater !
Château Montus - La Tyre 2010
16/20 RVF
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16,5/20 Bettane & Desseauve
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16,5/20 Gault & Millau
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2*Coup de Coeur Hachette
« La robe est dense, profonde. Elle annonce l'intensité du bouquet, habité par un noble boisé hérité de vingt-quatre mois de fût, qui se mêle aux fruits mûrs à l'aération. La bouche attaque avec suavité et gourmandise, avant de dévoiler beaucoup de mâche et de consistance, ainsi qu'une agréable fraîcheur. Elle est encadrée par des tanins solides et un boisé maîtrisé, qui étaye la structure sans écraser le vin et qui apporte un surcroît de complexité. Bref, un madiran parfaitement équilibré, à laisser en cave quatre ou cinq ans. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)
Château Montus - XL 1998
Produite uniquement à l’occasion des grands millésimes, cette cuvée XL voit les meilleurs Tannat séjourner 40 mois en fûts ! Un vin riche et profond, offrant beaucoup de complexité et de concentration au nez, une bouche très élégante avec une finale sur la fraîcheur et l’harmonie... Une cuvée rare !
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
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