Mas del Périé - Haute Côt(e) de Fruit 2020
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
"¡Diversión garantizada!
Vino de trago por excelencia, jugoso y afrutado, Haute Côt(e) de Fruit será el compañero perfecto de sus platos veraniegos, parrilladas y ensaladas. Tiene el perfil de un vino natural, cuyo gas protector se escapa al abrirlo. Tras la decantación, revelará todos sus aromas. ¡Una maravillosa fuente de placer!
Características
Bodega
Mas del Périé
Variedad
Haute Côt(e) de Fruit
Cosecha
2020
Denominación
Cahors
Región
Suroeste
Cepas
100 % Malbec
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Raisonnée, vino elaborado con uvas o zumo comprados
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, encubado de 7 días, fermentación en cubas y barricas de hormigón
Cría
6 meses en cubas de hormigón
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Nariz
Fresco y afrutado
Boca
Suave y fresco, ligeramente efervescente al abrirlo, pero desaparece tras decantarlo o unos minutos en la copa.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
2 horas antes de servir, agitar ligeramente el vino para eliminar el gas protector.
Beber antes
2023
Maridaje
Combina bien con terrina de pato, tortilla de trufa, filete de ternera...
Mas del Périé
Cahors
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Fabien Jouves trabaja de forma ecológica en las laderas de Trespoux, la parte más alta de la denominación, y ofrece una gama de vinos refinados que respetan la identidad de los terruños, hasta el punto de reivindicar el origen geológico en la etiqueta de sus botellas de Borgoña. Ofreciendo un enfoque contemporáneo, las cuvées tienen la doble ventaja de la precisión y la frescura; sin embargo, dependiendo del tipo de crianza, puede haber cierta frialdad en la definición de los materiales.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
en 9 opinión
Calificación y revisión de M. PATRICE L. Publicado el 29/03/2023
Un vino de Cahors insólito y sorprendente, muy agradable y afrutado.
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Calificación y revisión de Mme JULIE M. Publicado el 06/11/2021
Un Malbec sorprendentemente afrutado. Un vino para el placer.
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Calificación y revisión de M. DENIS L. Publicado el 15/07/2021
Cahors original, hermosa fruta.
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Calificación y revisión de M. JC F. Publicado el 10/10/2023
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Calificación y revisión de M. OLIVIER F. Publicado el 29/03/2022
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Calificación y revisión de M. PIERRE M. Publicado el 17/11/2021
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Calificación y revisión de Mlle SYLVIE H. Publicado el 30/10/2021
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Calificación y revisión de M. PATRICE D. Publicado el 28/09/2021
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Calificación y revisión de M. HERVE B. Publicado el 05/08/2021
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