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Château Tour des Gendres - Côtes-de-Bergerac La Gloire de mon Père 2021

Sudoeste

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

91/100

Vert de Vin

tánico
frescura
elegante
concentrado
barbacoa

"Cuvée Hommage

"El vino es de color rubí intenso. La nariz es densa y noble, revelando notas de ciruelas negras maduras, higos y un toque de grosella negra, complementadas con notas de especias dulces y cacao. En boca es fluido y untuoso, con una acidez equilibrada y refrescante, taninos finos y bien controlados y una finura y elegancia definidas. El vino se abre con matices de cerezas rojas ácidas, un toque de arándano, una pizca de hoja de grosella negra y tabaco fresco, un encantador picor y especias. Final largo y suculento". (Vert de Vin 2022)

Características

Dominio

Château Tour des Gendres

Variedad

Gloire de mon Père

Cosecha

2021

Denominación

Côtes-de-Bergerac

Región

Suroeste

Cepas

35% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec, 30% Merlot

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos con predominio de caliza sobre marga de Castillon

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Despalillado total, bazuqueo del sombrero, larga maceración de 30 días con microoxigenación bajo el orujo, fermentación maloláctica en cubas.

Cría

12 meses en barricas (60%) y barriles de 500 L (40%), después 6 meses en cubas

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color rojo intenso con reflejos violáceos

Nariz

Fruta negra muy madura, chocolate, regaliz, violetas y matices tostados

Boca

Generoso con una estructura tánica densa y firme

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2031

Maridaje

Maridaje

Delicioso con confit de pato, magret de pato a la brasa, setas fritas (girolles y ceps en particular)...

Castillo Tour des Gendres

Côtes-de-Bergerac

Más información Côtes-de-Bergerac

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Esta finca es el feudo de la familia de Conti. Luc de Conti compró la finca en 1981. Su primo Francis y su hijo Guillaume se unieron a él, mientras que su hija Margaux eligió otra finca (Barouillet) y su hijo Gilles la ruta de la cerveza. 50 hectáreas se cultivan de forma ecológica y una pequeña parte (12 hectáreas) de forma biodinámica.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una storia italiana. En 1986, los hermanos de Conti unieron sus tierras, unieron sus familias y fundaron la empresa de Conti. Jean, Luc, sus esposas y un primo, Francis, que aportó sus 20 hectáreas, siguieron los pasos de Vincenzo, que había llegado aquí en 1925. En la actualidad, junto con la última generación, cultivan 60 hectáreas de viñedos (ecológicos desde 2005), complementados desde 2000 por una estructura comercial que vende vinos de viticultores vecinos que también se han convertido a métodos ecológicos. Gilles y Margaux tomaron el relevo en 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

La propiedad de 52 hectáreas se ha dividido recientemente entre las dos ramas de la familia. Luc de Conti, que lleva veinticinco años deleitándonos con sus vinos de Bergerac, se ha separado de su primo y, con sus hijos, Margaux y Gilles, está construyendo un nuevo futuro para la finca. Los viñedos, todos de cultivo biológico, producen blancos potentes y tintos clásicos de Bergerac. A partir de ahora, la cerveza, el whisky y las trufas también estarán a la orden del día en la marca Conti.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Vert de Vin

Vert de Vin

Vino clasificado (guía 2022) 91/100 ( Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Sobre el vino :

El vino es de color rubí intenso. La nariz es densa y noble, revelando matices de ciruelas negras maduras, higos y un toque de grosella negra, complementados con notas de especias dulces y cacao. En boca es fluido y untuoso, con una acidez equilibrada y refrescante, taninos finos y bien controlados, y una gran finura y elegancia. El vino se abre con matices de cerezas rojas ácidas, un toque de arándano, una pizca de hoja de grosella negra y tabaco fresco, un picante encantador y especias. El final es largo y suculento.

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