Côtes-de-Bergerac
Los viñedos de Côtes-de-Bergerac están atravesados de este a oeste por el Dordoña y regados por muchos de sus afluentes. Geológicamente, las formaciones expuestas en la región están vinculadas esencialmente a los periodos Terciario y Cuaternario. Los viñedos de Côtes-de-Bergerac están plantados en laderas soleadas (boulbènes y terreforts calcáreos de las laderas de Monbazillac) y mesetas (mesetas calcáreas del Terciario y gravas del Cuaternario) a ambas orillas del Dordoña. Se trata de terruños con carácter, perfectamente representados por fincas como Château Tour des Gendresl, Vignoble des Verdots y Domaine de l'Ancienne Cure.
Los vinos tintos de Côtes-de-Bergerac se elaboran a partir de las mejores selecciones de cada viticultor, casi siempre envejecidas en barrica. Corresponden a un tipo de vino con más cuerpo que el Bergerac tinto y no a una zona geográfica. Côtes-de-Bergerac está sujeto a rendimientos inferiores a los de Bergerac. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Noir, Côt o Malbec confieren a los vinos tintos de Côtes-de-Bergerac su intenso color oscuro. Estructurados y complejos, tienen aromas de frutas confitadas como la ciruela pasa. Su excepcional estructura tánica les confiere un excelente potencial de envejecimiento. Alcanzan su plenitud en torno a los 5 ó 6 años y pueden conservarse entre 5 y 10 años más, según la añada. Los vinos blancos de Côtes-de-Bergerac se dividen en tres categorías: demi-sec, moelleux y doux, en función de su contenido en azúcar. Los Côtes-de-Bergerac dulces representan la mayor parte de la producción. Se elaboran a partir de una mezcla de 3 variedades de uva clásicas, Semillon, Sauvignon y Muscadelle, siendo la Semillon la variedad preferida.
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Château Tour des Gendres - Côtes-de-Bergerac Les Anciens Francs 2017
5/5 (1 opinión)
92/100 RVF
"Las notas angulosas de la piedra caliza bajo el franc de pied crean un fino equilibrio de fruta roja, un crujiente luminoso y taninos serios y frescos en un cuerpo que se tensa en el final". (Le Guide RVF 2021)
Château Tour des Gendres - Côtes-de-Bergerac La Gloire de mon Père 2021
3,5/5 (2 opiniones)
91/100 Vert de Vin
"El vino es de color rubí intenso. La nariz es densa y noble, revelando notas de ciruelas negras maduras, higos y un toque de grosella negra, complementadas con notas de especias dulces y cacao. En boca es fluido y untuoso, con una acidez equilibrada y refrescante, taninos finos y bien controlados y una finura y elegancia definidas. El vino se abre con matices de cerezas rojas ácidas, un toque de arándano, una pizca de hoja de grosella negra y tabaco fresco, un encantador picor y especias. Final largo y suculento". (Vert de Vin 2022)
Château Tour des Gendres - Côtes-de-Bergerac Les Anciens Francs 2018
94/100 Bettane & Desseauve
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92/100 RVF
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92/100 Wine Enthusiast
"Nos encanta esta cuvée 100% Cabernet Franc, elaborada sólo cuando la añada se presta a ello. La nariz es deslumbrante y refinada, con frambuesas frescas, menta dulce y especias. La boca es untuosa sin ser hueca, muy especiada y afrutada, con una carne encantadora, frescura y una longitud increíble. Magnífico " (Le Guide Bettane + Desseauve). Finura y elegancia en un vino hecho para envejecer.
Château Haut-Bernasse - Les Oenopotes Moelleux 2018
Este Bergerac dulce es un equilibrio perfecto de dulzor y frescor. Sus notas de frutas amarillas y blancas, bayas de uva crujientes y frutas ligeramente confitadas ¡son una oda al placer!
Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014
3,5/5 (22 opiniones)
2*Coup de Coeur Hachette
"Limpio, brillante y ligeramente dorado, el color de esta cuvée mitad sauvignon gris, mitad semillón es particularmente cuidado. La nariz no se queda atrás, con aromas potentes pero delicados de fruta blanca (pera) y fruta exótica madura. Estos aromas, igualmente intensos, se reflejan en un paladar redondo y suave, bien equilibrado por una fina frescura final. Un vino armonioso de principio a fin". (Le Guide Hachette des Vins 2016)
L'Ancienne Cure - Côtes-de-Bergerac L'Extase 2010
4/5 (1 opinión)
Notas : RVF 15/20, Guide Hachette 1*(Vino muy logrado)
"El Bergerac 2010 L'Extase seco ha sido galardonado con una estrella por su untuosidad, finura y notas cítricas mezcladas con una madera todavía muy presente que necesita suavizarse". (Le Guide Hachette des Vins 2013). Un tinto profundo y potente, con un sutil toque mentolado....
L'Ancienne Cure - Côtes-de-Bergerac L'Extase Rouge 2005
Puntuaciones: RVF 16/20, Gault Millau 16/20, Medalla de Plata Concours Général Agricole 2007
"Esta cuvée es hiperconcentrada, con sabores de jarabe de grosella negra y frambuesa. El roble está todavía presente, pero el conjunto es armonioso, dando un gran placer hoy, que durará al menos diez años. Un final fino, con garbo y un vuelo de especias". (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau)
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