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Le Pressoir Ambulant (Olivier Jullien) - Aveyron Trescol rouge 2021
2/5 (1 opinión)
Trescol es el nombre de esta original cuvée, creada por Olivier Jullien y su amigo Olivier Michel, viticultor ecológico de la región del Tarn. Esta rara mezcla de 50% Gamay, 30% Syrah y 20% Cabernet Sauvignon se beneficia de un proceso de envejecimiento único en las centenarias bodegas fleurine de Compeyre. "Afrutado, intenso e inmediatamente accesible, pero "no sólo". A pesar de su gran fluidez, el vino es largo, los sabores sutiles y profundos; fuerza y frescura en relieve. (Olivier Michel)
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