Villa Dria - Colombard Sauvignon 2016
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
"El Colombard (70%) aporta una viva intensidad aromática a una mezcla que incluye Sauvignon. Nada de boj, sólo tomillo y flores, seguidos al airearse por melocotón blanco y piña. Todas estas seductoras impresiones se reflejan en un paladar con cuerpo, equilibrado por un vivo sabor a cítricos". (Le Guide Hachette des Vins 2018) ¡Un vino blanco de puro placer!
Características
Dominio
Domaine Villa Dria
Variedad
Colombard - Sauvignon
Cosecha
2016
Denominación
IGP Côtes de Gascogne
Región
Suroeste
Cepas
70% Colombard, 30% Sauvignon
Viticultura
alternativa razonada
Vendimia
a primera hora de la mañana con temperaturas frescas
Vinificación
maceración pelicular en la prensa neumática INERTIS con protección contra la oxidación, prensado, decantación en frío durante 10 días, decantación, fermentación a baja temperatura
Cría
sobre lías finas en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
Graduación alcohólica
11,5%
Azúcares residuales
5 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
túnica dorada
Nariz
fino y elegante, con notas de frutas exóticas y cítricos y un final alimonado
Boca
Ataque vivo y fresco, corpulento y carnoso, con una bella complejidad aromática. El final es vigorizante y afrutado.
Servir
a 10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2017
Beber antes
2019
Maridaje
Muy agradable como aperitivo, acompañante ideal de mariscos, pescados a la plancha y platos de pasta fresca, sorprendente con quesos de pasta azul...
Domaine Villa Dria
IGP Côtes de Gascogne
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2018) 1*Estrella (vino muy logrado)
Sobre el vino :
El Colombard (70%) aporta una viva intensidad aromática a una mezcla que incluye Sauvignon. Nada de boj, sólo tomillo y flores, seguidos al airearse por melocotón blanco y piña. Todas estas seductoras impresiones se reflejan en un paladar con cuerpo, equilibrado por un vivo sabor cítrico.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 3 opiniones
Nota y crítica de M. JEAN MICHEL F. Publicado el 14/05/2018
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Nota y reseña de Mr DONALD K. Publicado el 13/03/2018
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Nota y reseña de M. XAVIER D. Publicado el 26/11/2017
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