\r\n \r\nLas 11.700 hectáreas de la denominación IGP Côtes de Gascogne permiten una producción anual de unos 800.000 hectolitros de vino. Los viñedos están plantados en un terruño que se beneficia de un clima oceánico, con inviernos suaves y húmedos y veranos calurosos y a menudo tormentosos. \r\n \r\n Las Côtes de Gascogne ocupan una posición atípica en el suroeste de Francia, una zona orientada predominantemente a la producción de vinos tintos, ya que casi el 90% de la producción se compone de vinos blancos, siendo el resto vinos tintos o rosados. Las variedades de uva blanca utilizadas son Colombard, Ugni blanc, Petit Manseng, Sauvignon blanc, Sémillon, Chardonnay y Gros Manseng. Los vinos tintos y rosados de la IGP Côtes de Gascogne se elaboran con Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Tannat. 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Los vinos Côtes de Gascogne se producen en la zona de Armagnac. La Indicación Geográfica Protegida Côtes de Gascogne exige el cumplimiento de reglas y normas de producción estrictas, sancionadas por una aprobación oficial de calidad que se remonta al decreto de 25 de enero de 1982. La zona de producción de la IGP Côtes de Gascogne abarca los cantones de Auch, Cazaubon, Condom, Fleurance, Jegun, Lectoure, Montesquiou, Montréal, Nogaro, Riscle, Plaisance, Aignan, Valence-sur-Baïse y Vic-Fezensac.
Las 11.700 hectáreas de la denominación IGP Côtes de Gascogne permiten una producción anual de unos 800.000 hectolitros de vino. Los viñedos están plantados en un terruño que se beneficia de un clima oceánico, con inviernos suaves y húmedos y veranos calurosos y a menudo tormentosos.
Las Côtes de Gascogne ocupan una posición atípica en el suroeste de Francia, una zona orientada predominantemente a la producción de vinos tintos, ya que casi el 90% de la producción se compone de vinos blancos, siendo el resto vinos tintos o rosados. Las variedades de uva blanca utilizadas son Colombard, Ugni blanc, Petit Manseng, Sauvignon blanc, Sémillon, Chardonnay y Gros Manseng. Los vinos tintos y rosados de la IGP Côtes de Gascogne se elaboran con Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Tannat. Destacan los vinos de Domaine du Mage, Domaine Uby y Domaine du Tariquet.
La mezcla de Colombard Sauvignon nos da un vino vivo con potentes aromas de lima y limón amarillo, pomelo y hierbas frescas. En boca es corpulento, rico y fresco al mismo tiempo.
Uby n°1 Sauvignon revela en nariz aromas intensos y frescos de melocotón blanco y pera. En boca es redondo, con aromas de lichi y un final fresco. Esta cuvée es el compañero ideal de los espárragos con salsa holandesa o del carpaccio de vieiras con mango....
Mezcla de 4 variedades de uva, este vino se abre con una multitud de notas melosas y complejas, con aromas de melocotón amarillo, frutas exóticas y toques de vainilla. Un vino profundo y complejo.
"¡Qué experiencia gourmet, una sensación de equilibrio y plenitud!
Nariz rica y potente para este 100% Petit Manseng, con notas de trufa blanca. El afrutado y los aromas de la variedad evolucionan hacia bonitas notas de vainilla. Más suave en boca, con una fruta persistente y favorecedora.
"Un vino atemporal rebosante de sabores suaves y deliciosos, ¡puro placer!
Un mosto de la finca, donde dulzor y tensión están en equilibrio. Premières Grives es un vino dulce potente y con cuerpo, con una armonía de notas florales y afrutadas.
Mezcla de 6 variedades de uva, la cuvée Classic es el buque insignia de los vinos de la finca: un vino intenso y aromático, crujiente y lleno de frescura, ¡el acompañamiento perfecto para un risotto de vieiras!
Esta mezcla de Colombard, Ugni Blanc y Sauvignon ofrece encantadoras notas de melocotón blanco en nariz, con un toque de pomelo. En boca es redondo y fresco, con un final vivo. Esta cuvée combina tan bien con el pescado y el marisco como con la raclette o la fondue de Saboya.
Una versión de la mezcla Chardonnay - Chenin con notas de flores blancas y fruta (melocotón, albaricoque). Fresco, flexible y refinado en boca, con un final muy largo.
Las variedades de uva Merlot (mayoritaria) y Tannat producen un tinto encantador con notas de arándanos y moras. Los aromas son fáciles de beber y muy primaverales, y el paladar es amplio y flexible, con notas de grosella negra y un final fresco y equilibrado.
"Un vino atemporal rebosante de sabores suaves y deliciosos, ¡puro placer!
Un mosto de la finca, donde dulzor y tensión están en equilibrio. Premières Grives es un vino dulce potente y con cuerpo, con una armonía de notas florales y afrutadas.
Un Gros Manseng 100% con una nariz potente y afrutada. Complejidad y tensión son las señas de identidad de este vino blanco con aromas de cítricos, frutas exóticas y flores blancas.
"La elegancia y la frescura están a la orden del día".
Discreto al principio, se revela en el paladar con sus aromas cítricos equilibrados por una encantadora redondez. Perfecto con las comidas de todos los días.
Colombard, Sauvignon y Gros Manseng se unen en este blanco de agradable nariz con notas de cítricos, limón y flores blancas. Muy aromático en boca, con notas de pomelo y fruta blanca y un final fino. Ideal en verano, sobre una ensalada con burrata y jamón serrano.
"Déjese seducir por su dulzura fresca y equilibrada".
Vénus nos envuelve en bonitas notas de orejones, fruta confitada, mango y miel en nariz, acompañadas de un paladar goloso, de dulzor meloso y final fresco.
Este tinto Côtes de Gascogne, elaborado a partes iguales con Merlot y Cabernet Sauvignon, presenta notas de frutos rojos, violetas y especias en nariz. En boca es aromático, con notas de arándanos y taninos sedosos.