Château Puy Servain Terrement 2015
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Coup de Coeur
Hachette
"Una apuesta segura para esta cuvée, que no es ninguna desconocida en el mundo del vino. El color es rubí con bellos reflejos anaranjados. En nariz combina finura y elegancia con fruta madura y las notas especiadas, tostadas y torrefactas de la crianza. En boca es especialmente aromático y delicioso. Los taninos finos y sedosos y una frescura contenida confieren a este vino equilibrado una gran persistencia y dinamismo". ( Le Guide Hachette des Vins 2019)
Características
Bodega
Château Puy Servain
Variedad
Terrement
Cosecha
2015
Denominación
Montravel
Región
Suroeste
Cepas
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional
Cría
12 meses en barrica, 30% nuevo
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo granate con reflejos púrpura
Nariz
Aromas intensos de fruta roja madura
Boca
Notas de especias, regaliz y chocolate, taninos elegantes y suaves
Servir
AT 16-17°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2025
Maridaje
Excelente con carnes rojas a la parrilla y quesos
Château Puy Servain
Montravel
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2019) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
Una apuesta segura para esta cuvée, que no es ninguna desconocida en el mundo del vino. El color es rubí con bellos reflejos anaranjados. En nariz combina finura y elegancia con fruta madura y las notas especiadas, tostadas y torrefactas de la crianza. En boca es especialmente aromático y delicioso. Taninos finos y sedosos, frescura contenida que confieren a este vino equilibrado persistencia y dinamismo.
Sobre el bodega :
Puy-Servain es el nombre de la localidad y significa "cumbre" (puy), "ventoso" (servain). Daniel Hecquet fue enólogo en el célebre Ch. d'Yquem antes de volver a la propiedad familiar de Ponchapt, que hoy cuenta con 47 hectáreas de viñedo. Un pilar de la región de Bergerac por su montravel y haut-montravel.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.3/5
en 6 opinión
Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 22/10/2021
Es blando e insípido, recuerda a un vino tecnológico. Puede que fuera halagador en algún momento, ¡pero no se sostiene!".
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Calificación y revisión de M. CHRISTOPHE T. Publicado el 24/07/2019
Todo por el precio, redondez, equilibrio....
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Calificación y revisión de M. PATRICE K. Publicado el 17/03/2019
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Calificación y revisión de M. HENRI O. Publicado el 26/02/2019
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Calificación y revisión de M. BENJAMIN G. Publicado el 12/12/2018
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Calificación y revisión de M. PHILIPPE R. Publicado el 10/12/2018
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