Alheit Vineyards - Magnetic North Mountain Makstok 2020
Afrique du Sud
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92+/100
Robert Parker
Même s'il est encore dans sa jeunesse, Magnetic North Mountain Makstok dévoile un nez impressionnant de pamplemousse, de chèvrefeuille et de poire. Les vignes de Chenin non greffées donnent ici une cuvée enrobée de tanins très fins et d'une très belle acidité. La finale est extraordinairement longue. Quelle émotion !
Caractéristiques
Domaine
Alheit Vineyards
Cuvée
Magnetic North Mountain Makstok
Millésime
2020
Appellation
Citrusdal Mountain
Région
Afrique du Sud
Cépages
100% Chenin Blanc
Terroirs
Sols de sables rouges, sur des argiles rouges et des graves rouges (Skurfberg)
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Fermentation sans levure ajoutée
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Nez
Arômes de pamplemousse, de chèvrefeuille, de poire
Bouche
Tendue avec des tanins très fins et une superbe acidité, finale longue et persistante
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2031
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec un bar rôti au Pastis, des coquilles Saint-Jacques au gingembre, un filet de sole aux asperges...
Alheit Vineyards
Coastal Region
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2021) 92+/100 (Millésime 2018) (Vin formidable)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2020) Recommended
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