Remhoogte Wine Estate - Bonne Nouvelle 2005
Afrique du Sud
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Robert Parker
« Le Bonne Nouvelle 2005 est le premier millésime conduit par le bras droit de Michel, Thierry Harberer. D'une précision incroyable au nez, avec des arômes de cerises noires, de chocolat noir et une touche de terre battue. La bouche est douce et ronde à l'attaque, très bien équilibrée, caressant le palais d'une finale élégamment chocolatée qui coule merveilleusement dans la gorge. » (Wine Advocate 2011 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Remhoogte Wine Estate
Cuvée
Bonne Nouvelle
Millésime
2005
Appellation
Stellenbosch
Région
Afrique du Sud
Cépages
45% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 13% Pinotage
Terroirs
Coteau argilo-calcaire, caillouteux
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Élevage
en barriques
Degré d'alcool
15.5%
Dégustation & accords
Oeil
couleur très intense, presque noire
Nez
arômes de cacao, de moka, de cerise noire
Bouche
belle matière soyeuse. Juteuse et généreuse.
Servir
en carafe à 16°C
Ouvrir
3 heures avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2020
Accords mets/vins
s'accordera très bien avec une viande rouge mijotée, du gibier, un dessert puissant en chocolat (Forêt Noire)
Remhoogte Wine Estate
Stellenbosch
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2011) 90/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Bonne Nouvelle 2005 est le premier millésime conduit par le bras droit de Michel, Thierry Harberer. D'une précision incroyable au nez, avec des arômes de cerises noires, de chocolat noir et une touche de terre battue. La bouche est douce et ronde à l'attaque, très bien équilibrée, caressant le palais d'une finale élégamment chocolatée qui coule merveilleusement dans la gorge.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. GUIDO H. Publié le 01/08/2022
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Note et avis de M. JONATHAN M. Publié le 26/05/2018
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