Pofadder, qui signifie "serpent" en Afrikan, est un 100% Cinsault comme on en voit peu désormais. Il dévoile des arômes élégants et fins de fleurs, de framboise et d'épices, avec une belle structure. Le raffinement par Eben Sadie !
Caractéristiques
Domaine
Sadie Family
Cuvée
Pofadder
Millésime
2020
Appellation
Swartland
Région
Afrique du Sud
Cépages
100% Cinsault
Terroirs
Sols d'ardoise et de schiste
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage partiel, fermentation avec levures indigènes, macération de 30 jours
Élevage
12 mois en vieux fûts
Degré d'alcool
13%
Sucres résiduels
1,4 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis
Nez
Arômes de framboise, de violette, subtilement épicés
Bouche
Structurée, élégante et raffinée
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
S'appréciera avec une viande blanche ou rouge rôtie, une sélection de fromages, un rôti de lotte au lard...
Sadie Family
Swartland
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 91/100 (Millésime 2018) (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Achetez vos vins Sadie au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024