« Élaboré à partir de Tinto Barocca, le Treinspoor 2021 Old Vine Series est instantanément impressionnant dans le verre avec un cadre frais de fruits rouges foncés qui se balance avec des arômes de prune juste mûre et de peau de cerise noire. Mi-corsé à corsé, le palais est musclé avec un bord tannique saisissant qui révèle une beauté dévastatrice et pittoresque, de la prune épicée et des fleurs poudreuses en milieu de bouche. Le vin se détend et se déroule au fur et à mesure qu'il reste en bouche avant de se terminer par une finale fraîche, fruitée et légèrement épicée qui persiste avec une sensation de graphite serré. » (Wine Advocate 2022) • Quantités très limitées !
Caractéristiques
Domaine
Sadie Family
Cuvée
Treinspoor
Millésime
2021
Appellation
Swartland
Région
Afrique du Sud
Cépages
100% Tinta Barocca
Terroirs
Sols de granite décomposé et de sable de Table Mountain
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage partiel, fermentation et macération en cuve béton pendant 25-30 jours, pressurage en vieille presse en bois
Élevage
12 mois en fûts de chêne français, vin non collé non filtré
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe couleur rubis foncée
Nez
Arômes mûrs de baies noires et de prune
Bouche
Concentrée avec un grain de tanin serré, riche, complexe et bien structurée
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2031+
Accords mets/vins
S'appréciera avec des viandes rouges, du gibier...
Sadie Family
Swartland
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Élaboré à partir de Tinto Barocca, le Treinspoor 2021 Old Vine Series est instantanément impressionnant dans le verre avec un cadre frais de fruits rouges foncés qui se balance avec des arômes de prune juste mûre et de peau de cerise noire. Mi-corsé à corsé, le palais est musclé avec un bord tannique saisissant qui révèle une beauté dévastatrice et pittoresque, de la prune épicée et des fleurs poudreuses en milieu de bouche. Le vin se détend et se déroule au fur et à mesure qu'il reste en bouche avant de se terminer par une finale fraîche, fruitée et légèrement épicée qui persiste avec une sensation de graphite serré.
Tim Atkin
Vin noté (guide 2022) 95/100
Avis client
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