Sadie Family - Swartland Pofadder 2022

Decanter

A propos du vin :

Les vieilles vignes noueuses de ce Cinsault de classe mondiale se trouvent dans un microclimat plus frais du Swartland, les douces collines de la vallée de Riebeeksrivier. Il dégage un parfum intense : roses, lys, violettes et épices exotiques, agrémenté de notes terreuses savoureuses et de cannelle fraîche. Les tanins sont satinés et brillants, entourant des cerises et des baies pures avec un soupçon de sel marin sur la longue finale. 2024-2033

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Pofadder 2022 Old Vine Series offre une expression florale ample et des arômes de fruits rouges croquants qui témoignent de la pureté et de la fraîcheur du Cinsault. Mi-corsé à corsé et titrant 14 % d'alcool, le palais est frais et minéral avant qu'une poigne tannique ferme ne le serre, m'indiquant qu'il est beaucoup trop jeune pour l'instant. Doté d'une fine ossature acide, ce magnifique vin continuera de briller par son élégance et sa finesse pendant plus d'une décennie. Il est immensément plaisant et me donne envie d'un magret de canard. Seulement 5 000 bouteilles ont été produites à partir de 50 % de cinsault en grappes entières. En parlant avec Eben Sadie, il pense qu'il s'agit de leur meilleur cinsault depuis 2012. 2025-2036

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Le Pofadder 2022 est un pur Cinsault du Swartland, 50% de grappes entières avec 20 à 28 jours sur les peaux, élevé dans des foudres de 40 ans. Il présente un bouquet pur avec des arômes de marasquin, de myrtille, de fleurs pressées et un léger parfum de musc. La délimitation est étonnante. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins ultrafins, une acidité parfaitement dosée, une douce adhérence et une finale extraordinairement longue et sensuelle. Le cinsault ne peut pas être meilleur que cela, et je comprends pourquoi Sadie a dit : « Le fruit était si bon que je ne voulais pas le mettre dans la cuve ». 2025-2048

Tim Atkin