Alheit Vineyards - Western Cape Cartology 2023

Wine Spectator

Jancis Robinson

A propos du vin :

Nez tendu. Il sent l'attente, l'expectative, la pause avant la tempête. Mandarine. Peau d'ananas. Pomelo. Il y a un moment, en milieu de bouche, où les saveurs font elles aussi une pause, s'enroulant sur elles-mêmes comme si elles essayaient de contenir leur énergie. Un vin qui ne semble pas pressé de déployer ses ailes, bien que vous puissiez les voir, ondulant avec un courant de puissance sous-jacent. Un agrégat de minuscules instantanés d'or et de vert, remplissant les coins d'énergie nerveuse. Gardez-le un peu si vous le pouvez : il a besoin de tout le temps que vous pouvez lui donner. 2027-2032

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Le Cartology 2023 contient un peu plus de sémillon dans l'assemblage cette année. Comme d'habitude, il s'agit d'un assemblage de ce qu'il considère comme ses meilleures parcelles. Il présente l'un des bouquets les plus élégants que l'on puisse trouver dans un blanc sud-africain de ce millésime : des fruits jaunes, un soupçon de peau de pêche, de la lanoline et des blancs d'œufs battus en neige. La délimitation et la pureté sont stupéfiantes. La bouche est très bien équilibrée et s'ouvre sur une ouverture vive et tendue. L'acidité de ce vin est redoutable, il est plein de tension et de complexité et se termine par une finale minérale à la texture légèrement cireuse/résineuse. Très long. Très élégant. 2025-2040

Tim Atkin