« Le Riesling Kinheimer Hubertuslay Beerenauslese 2017 est très concentré et frais et a besoin de temps pour s'ouvrir et déployer ses saveurs. Salé-épicé et terriblement frais en bouche, c'est une autre découverte passionnante de l'Hubertuslay, un ancien cru très apprécié que Molitor a ramené sur la piste des plus beaux terroirs de la Moselle. Son BA 2017 est, bien sûr, doux et concentré mais aussi incroyablement précis et frais, cristallin et salin et révèle une grande énergie et finesse. C'est un vin magnifique et presque trop beau pour être vrai. » (Wine Advocate 2019 - Stephan Reinhardt)
Caractéristiques
Domaine
Markus Molitor
Cuvée
Riesling Kinheimer Hubertuslay Beernauslese
Millésime
2017
Appellation
Moselle
Région
Allemagne
Cépages
100 % Riesling
Terroirs
Sol d'ardoise
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Sur lies fines en cuves inox
Élevage
Macération pelliculaire en cuves inox
Degré d'alcool
6.5%
Dégustation & accords
Nez
Concentré et frais avec une belle puissance aromatique
Bouche
Épicée et saline, fraîche et douce avec une grande précision
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
Se mariera avec un foie gras poêlé, un carpaccio de thon, des crevettes sautées au gingembre...
Markus Molitor
Moselle
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 99/100 (Exceptionnel)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Riesling Kinheimer Hubertuslay Beerenauslese 2017 est très concentré et frais et a besoin de temps pour s'ouvrir et déployer ses saveurs. Salé-épicé et terriblement frais en bouche, c'est une autre découverte passionnante de l'Hubertuslay, un ancien cru très apprécié que Molitor a ramené sur la piste des plus beaux terroirs de la Moselle. Son BA 2017 est, bien sûr, doux et concentré mais aussi incroyablement précis et frais, cristallin et salin et révèle une grande énergie et finesse. C'est un vin magnifique et presque trop beau pour être vrai. Dégusté au domaine en avril 2019.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
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