« Le Riesling Zeltinger Schlossberg Auslese ** 2017 (golden capsule) a une robe et un bouquet clairs et brillants, mêlant des agrumes aux arômes d'ardoise écrasée. Bouche luxuriante et très délicate, c'est un Auslese en filigrane, très élégant, épicé et fin avec une concentration en botrytis délicat et une finale longue et salée. Grand équilibre et finesse ici. » (Wine Advocate 2019 - Stephan Reinhardt)
Caractéristiques
Domaine
Markus Molitor
Cuvée
Riesling Auslese ** Zeltinger Schlossberg GOC (doux)
Millésime
2017
Appellation
Moselle
Région
Allemagne
Cépages
100 % Riesling
Terroirs
Sol caillouteux
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Foulage doux, macération pelliculaire
Élevage
Sur lies fines en cuves inox
Degré d'alcool
7.5%
Dégustation & accords
Oeil
Clair et brillant
Nez
De fruits acidulés, et pierre à fusil
Bouche
Luxuriante et délicate, en filigrane et concentrée avec une finale saline
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
Se mariera avec un poulet aux pruneaux, un porc au caramel, des desserts fruités...
Markus Molitor
Moselle
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 97/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Exclusivement embouteillé dans des bouteilles de 375 millilitres (environ 11000 d'entre elles), le Riesling Zeltinger Schlossberg Auslese ** 2017 (golden capsule) a une robe et un bouquet clairs et brillants, mêlant des agrumes aux arômes d'ardoise écrasée. Bouche luxuriante et très délicate, c'est un Auslese en filigrane, très élégant, épicé et fin avec une concentration en botrytis délicat et une finale longue et salée. Grand équilibre et finesse ici. Dégusté en avril 2019.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
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