« Le Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese 2018 est frais, précis avec une note de silex, au nez croquant et de terroir. Piquant et frais en bouche, c'est un Würzgarten Spätlese serré et structuré avec une finale épicée et encore légèrement astringente mais tendue qui accueille la douceur en toute discrétion. Très digeste. » (Wine Advocate 2020)
Caractéristiques
Domaine
Markus Molitor
Cuvée
Riesling Spatlese Urziger Wurzgarten
Millésime
2018
Appellation
Moselle
Région
Allemagne
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sols d'ardoises sur différentes parcelles du domaine
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération pelliculaire pendant plusieurs heures, vinification en cuves inox
Élevage
Sur lies en cuve inox
Degré d'alcool
11.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe or brillante
Nez
Intense, très minéral (silex), croquant, offrant des notes d'agrumes et une fraîcheur épicée (ardoise)
Bouche
Ronde, juteuse et texturée au palais, un Riesling aromatique et énergique parfaitement équilibré
Servir
À 9°C
Boire avant
2031+
Accords mets/vins
Idéal avec les coquillages, fruits de mer, sushis et sashimis, oursins, crabe farci, saumon, caviar, coquilles saint-jacques (crues en carpaccio ou cuites avec par exemple une sauce aux agrumes), des huîtres gratinées, mais aussi des volailles rôties (chapon farci) et des fromages comme un vieux comté ou un parmesan
Markus Molitor
Moselle
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese 2018 est frais, précis avec une note de silex, au nez croquant et de terroir. Piquant et frais en bouche, c'est un Würzgarten Spätlese serré et structuré avec une finale épicée et encore légèrement astringente mais tendue qui accueille la douceur en toute discrétion. Très digeste. Dégusté au domaine en septembre 2020.
James Suckling
Vin noté (guide 2020) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Chaud devant ! Ce Riesling en provenance de Moselle est un véritable TGV ! Très épicé avec des notes de fraise et de canneberge séchée ainsi que de cumin, c'est un blanc très distinctif, presque sec. Sérieuse concentration (vieilles vignes?) et belle onctuosité, puis vient une vague d'épices à la finale imposante. À boire ou garder.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. ALEXIS P. Publié le 13/03/2022
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Note et avis de Mme MARION A. Publié le 17/12/2021
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