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Markus Molitor - Riesling Eiswein Brauneberger Mandelgraben 2009 (liquoreux - 37.5 cl)

Allemagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4/5 (1 clients)
Allemagne
riesling
vin de légende
vin de glace

Ce vin de glace d'exception est une perle de saveurs. Des arômes de pêche blanche, de poire mais aussi de miel, de noix de muscade et de pierre concassée émanent du verre. La bouche est tout aussi charmeuse avec une ampleur et une délicatesse imparables. La trame sur la fraîcheur le rend très digeste. Une perle rare !

Caractéristiques

Domaine

Markus Molitor

Cuvée

Riesing Eiswein Brauneberger Mandelgraben

Millésime

2009

Appellation

Moselle

Région

Allemagne

Cépages

100 % Riesling

Terroirs

Sol caillouteux

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles, par -8°C

Vinification

Pressurage direct pour avoir la plus haute concentration de sucre/acidité

Degré d'alcool

6.5%

Dégustation & accords

Nez

De pêche, poire, pierre à fusil, zeste de citron, miel, poivre et noix de muscade

Bouche

Dense et juteuse avec une acidité vibrante et une belle longueur

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2031+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À découvrir avec un Camembert de Normandie, de la confiture d'abricot, des oranges au miel...

Markus Molitor

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Moselle

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4/5

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Note et avis de M. LAURENT P. Publié le 14/02/2023

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