« C'est un vin assez lisse et austère, mais avec tellement de fleurs de printemps et de pommes fraîchement cueillies dans les arbres. La finale est extrêmement vive, avec la fraîcheur d'un torrent. Seulement 10,5 % d'alcool ! À boire maintenant. » (James Suckling 2022)
Caractéristiques
Domaine
Markus Molitor
Cuvée
Riesling Kabinett Wehlener Klosterberg WC
Millésime
2020
Appellation
Moselle
Région
Allemagne
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sol caillouteux
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage doux, macération pelliculaire de quelques heures, fermentation avec levures indigènes en foudres
Élevage
Sur lies fines en fûts
Degré d'alcool
10.5%
Dégustation & accords
Nez
Un Riesling zesté et fringant, très accessible, pur et précis, notes minérales et d’agrumes, touches de fruit blanc (poire)
Bouche
Élancée et équilibrée, légère et ronde, magnifique longueur sur des notes acidulées
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement un ceviche de truite à la mangue verte et poivre de Sichuan, du porc aux champignons noirs, des huîtres, des asperges en sauce mousseline...
Markus Molitor
Moselle
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett (capsule blanche) 2020 présente des arômes de pêche blanche mûre et pulpeuse, brillante et finement concentrée, entremêlés de notes ardoisées et fraîches. Dense et droit en bouche, c'est un Riesling maigre et tendu, salin et accrocheur qui est bien trop jeune pour être dégusté avant 2025 ou peut-être même 2030. Issu d'une année chaude, c'est un Kabinett de climat frais qui affiche un taux d'alcool de 10,5 % mais un goût intense. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en juillet 2022.
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
C'est un vin assez lisse et austère, mais avec tellement de fleurs de printemps et de pommes fraîchement cueillies dans les arbres. La finale est extrêmement vive, avec la fraîcheur d'un torrent. Seulement 10,5 % d'alcool ! À boire maintenant.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PIERLUIGI M. Publié le 19/05/2024
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Note et avis de M. JEAN M. Publié le 21/05/2023
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