« Le Riesling Bernkasteler Badstube Auslese * (Capsule Verte) 2021 est encore discret mais concentré et fin au nez densément minéral qui révèle des notes d'ardoise bleue broyée, d'huile d'ardoise et des arômes denses de Riesling. Rond, dense et savoureux en bouche, c'est un Auslese gourmand, très fin et élégant, avec une belle accroche phénolique en finale. » (Wine Advocate 2023)
Caractéristiques
Domaine
Markus Molitor
Cuvée
Riesling Auslese* Bernkasteler Badstube
Millésime
2021
Appellation
Moselle
Région
Allemagne
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sols d'ardoises sur différentes parcelles du domaine
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération pelliculaire pendant plusieurs heures, vinification en cuves inox
Élevage
Sur lies en cuve inox
Degré d'alcool
9,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle brillante aux reflets dorés
Nez
Belle concentration, finesse et minéralité suave, jolie complexité, vibrante et invitante
Bouche
Finesse et élégance, joli volume avec de la rondeur, la gourmandise de ce Riesling est au rendez-vous, saveurs citronnées, notes d'ardoise, légèrement iodées, finale cristalline dotée d'une belle longueur
Servir
À 9-10°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2050
Accords mets/vins
À déguster sur un risotto de veau au parmesan, un filet de Daurade, des huîtres fraiches...
Markus Molitor
Moselle
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2023) 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Riesling Bernkasteler Badstube Auslese * (Capsule Verte) 2021 est encore discret mais concentré et fin au nez densément minéral qui révèle des notes d'ardoise bleue broyée, d'huile d'ardoise et des arômes denses de Riesling. Rond, dense et savoureux en bouche, c'est un Auslese gourmand, très fin et élégant, avec une belle accroche phénolique en finale. 2023-2050
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. REMY P. Publié le 05/11/2024
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Note et avis de M. PIERRE N. Publié le 08/10/2024
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Note et avis de M. OLIVIER J. Publié le 14/05/2024
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Note et avis de M. GABRIEL D. Publié le 23/03/2024
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