« Citrons verts brillants, pommes vertes et poires pochées. Des notes de poivre blanc et de paprika vert. Tendu et nerveux, mais avec une bonne densité et une bonne définition pour ce prix. Fruité en finale. À boire maintenant. » (James Suckling 2019)
Caractéristiques
Domaine
Van Volxem
Cuvée
Riesling Schiefer
Millésime
2018
Appellation
Moselle
Région
Allemagne
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sols schisteux et ardoise
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Fermentation avec levures indigènes, macération longue
Élevage
6 à 7 mois en cuve inox
Degré d'alcool
11.5%
Sucres résiduels
6.3 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Brillant
Nez
Arômes fruités de mirabelle, de coing, d'abricot avec des notes minérales
Bouche
Fine, mûre et minérale, soutenue par une belle acidité
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'appréciera avec des salades composées, des viandes blanches...
Van Volxem
Moselle
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 91/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Citrons verts brillants, pommes vertes et poires pochées. Des notes de poivre blanc et de paprika vert. Tendu et nerveux, mais avec une bonne densité et une bonne définition pour ce prix. Fruité en finale. À boire maintenant.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 7 avis
Note et avis de M. ROLAND O. Publié le 12/07/2021
Bel équilibre ,très agréable, gouleyant Bon rapport qualité / prix
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Note et avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 13/12/2020
Il faut l'ouvrir au moins 1 heure à l'avance pour le dégazer et le révéler à minima. Facile à boire, d'une acidité assez fluide, et aux notes de poire verte agréables. Le hic : un gros mal de tête après 2 verres. Eliminatoire !
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Note et avis de M. REMY P. Publié le 03/11/2020
Un peu acide, très fruité (arômes intenses) mais manque de raffinement et de minéralité. je dirai que c'est un vin de soif agréable bien adapté à l'apéritif ou sur un poisson. a boire dés maintenant.
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Note et avis de M. FABIEN D. Publié le 24/01/2023
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Note et avis de M. SEBASTIEN A. Publié le 17/10/2021
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Note et avis de M. ALEXIS P. Publié le 23/02/2021
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Note et avis de M. BENOIT B. Publié le 29/01/2021
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