« Ce n'est peut-être que mi-corsé, mais il a une belle combinaison de crémeux et de croquant, d'intensité herbacée et minérale et une longue finale entraînante. Clairement le meilleur millésime de ce vin à ce jour! À boire ou à garder. » (James Suckling 2019)
Caractéristiques
Domaine
Van Volxem
Cuvée
Riesling Goldberg GG
Millésime
2018
Appellation
Moselle
Région
Allemagne
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Gré rose
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Fermentation avec levures indigènes
Élevage
11 mois en barrique
Degré d'alcool
12%
Sucres résiduels
6.6 g/l
Dégustation & accords
Nez
Fumé et verdoyant aux notes de fruits jaunes
Bouche
Élégante et minérale, notes de poivre blanc, d'abricot et mirabelle
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Accompagnera une aumônière de saumon, la cuisine asiatique, un plateau d'huîtres...
Van Volxem
Moselle
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 94/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Ce n'est peut-être que mi-corsé, mais il a une belle combinaison de crémeux et de croquant, d'intensité herbacée et minérale et une longue finale entraînante. Clairement le meilleur millésime de ce vin à ce jour! À boire ou à garder.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. REMY P. Publié le 20/12/2020
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