«Le nez de citron confit avec une pointe de chêne vanillé est la carte de visite de ce Chardonnay concentré et magnifiquement proportionné. Beaucoup de poire fraîchement coupée et une longue finale élégante et minérale. A boire ou à garder.» (James Suckling)
D’une incroyable fraîcheur sans excès de bois, ce Chardonnay planté à 1300 m d'altitude, est un vin d’une grande précision dans un style plus français qu’américain et moins boisé que ce que l’on retrouve souvent sur les blancs d’Argentine. Un grand Chardonnay !
Caractéristiques
Domaine
Bodega Atamisque
Cuvée
Catalpa Chardonnay
Millésime
2017
Appellation
Mendoza
Région
Argentine
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Origine alluvionnaire avec un substrat rocheux et des couches supérieures de texture argilo-sablonneuse
Viticulture
Traditionnelle et soignée. Vignes âgées de 27 ans
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation en barriques de chêne françaises neuves pendant 30 jours à 15°C. Fermentation malolactique naturelle et complète en barriques
Élevage
10 mois en barriques de chêne françaises neuves(50%) et en cuves d’acier inoxydable(50%)
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Or clair
Nez
Notes élégantes de fleurs blanches, pâtisseries, vanille
Bouche
Voluptueuse, consistante avec une bonne acidité et de la fraîcheur
Boire à partir de
2019
Boire avant
2024
Production
15 000 bouteilles
Garde
1 à 5 ans
Accords mets/vins
S'accordera très bien avec des poissons à la crème, des fromages, des toasts de saumon fumé ou tout simplement seul à l'apéritif
Bodega Atamisque
Mendoza
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 89/100 (Très bon vin)
A propos du vin :
Le Catalpa Chardonnay 2017 se ressent comme harmonieux et équilibré, assez frais et fruité, avec un alcool modéré et une bouche moyenne. La sensation en bouche est douce et fraîche. C'est un Chardonnay très agréable et facile à boire.
James Suckling
Vin noté (guide 2018) 91/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Le nez de citron confit avec une pointe de chêne vanillé est la carte de visite de ce Chardonnay concentré et magnifiquement proportionné. Beaucoup de poire fraîchement coupée et une longue finale élégante et minérale. A boire ou à garder.
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ANTOINE R. Publié le 02/09/2019
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