« Le Catena Alta Malbec 2019 m'a transporté dans l'esprit du 2016, deux millésimes frais. Il s'agit d'un assemblage de raisins provenant de différents vignobles qui ont été récoltés à des moments différents afin de garantir une acidité naturelle optimale et des niveaux d'alcool modérés. Les baies entières sont chargées à la main dans des cuves de fermentation de petit format et dans des barriques de 225 à 500 litres. Le vin est précis, net, floral et très élégant, un peu fermé au début. La bouche révèle un fil conducteur très fin, des tanins satinés et une acidité vive avec quelques notes d'orange sanguine. C'est un vin phénoménal. » (The Wine Advocate 2022) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Caractéristiques
Domaine
Catena Zapata
Cuvée
Alta Malbec
Millésime
2019
Appellation
Mendoza
Région
Argentine
Cépages
100% Malbec
Terroirs
Sols alluviaux, argileux, sablonneux, vignes entre 920 et 1 450 mètres d'altitude, assemblage de parcelles : Angélica, La Piramide, Nicasia, et Adrianna
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle
Élevage
Pendant 18 mois en fûts de chêne français
Degré d'alcool
13,9%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre aux reflets sombres, intense et brillante
Nez
Intense, concentré sur des senteurs de cerise noire, de prune, de rose fraiche et de violette subtilement anisées
Bouche
Au touché velours, délicate sur des tanins aux grains fins, jolie structure, savoureux sur des arômes mûrs, légèrement confiturés, finale longue et élégante
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster sur un curry d'aubergines, un canard à l'orange, une hampe de porc grillée et sa fricassée de girolles...
Catena Zapata
Mendoza
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Catena Alta Malbec 2019 m'a transporté dans l'esprit du 2016, deux millésimes frais. Il s'agit d'un assemblage de raisins provenant de différents vignobles qui ont été récoltés à des moments différents afin de garantir une acidité naturelle optimale et des niveaux d'alcool modérés. Les baies entières sont chargées à la main dans des cuves de fermentation de petit format et dans des barriques de 225 à 500 litres. Le vin est précis, net, floral et très élégant, un peu fermé au début. La bouche révèle un fil conducteur très fin, des tanins satinés et une acidité vive avec quelques notes d'orange sanguine. C'est un vin phénoménal. 2021-2026
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 94/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Nez de violette, de prune violette, de groseille, de muscade, de zeste de citron, de noix et d'anis étoilé. Il est moyennement corsé avec des tannins fermes et très fins. Vibrant et énergique. Beaucoup de tension. Long. A boire ou à garder.
Avis client
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