« Une fois les grappes entières pressées, le Lindaflor Chardonnay 2017 fermenté en cuves a été vinifié et élevé en barriques, dont 30% neuves. le vin a été élevé en barrique pendant 12 mois sur lies, avec bâtonnage. Légèrement boisé et épicé, il provient d'une parcelle unique plantée en 2004 et toujours utilisée pour ce vin. Le bois est bien intégré et il a une texture crémeuse tout en gardant la fraîcheur et les saveurs intenses. Vin propre et droit. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Une très belle cuvée de blanc !
Caractéristiques
Domaine
Bodega Monteviejo
Cuvée
Lindaflor Chardonnay
Millésime
2017
Appellation
Mendoza
Région
Argentine
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sol franc sablonneux d'origine alluvial avec des réservoirs calcaires, altitude 1000m
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation sur lies en barriques de chêne français avec bâtonnages périodiques
Élevage
En barriques, cuves inox et ciment
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune légèrement doré
Nez
Nez d'agrumes et de fruits mûrs
Bouche
Richesse et fraîcheur, notes prononcées de pamplemousse
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/4 heure avant
Boire avant
2022
Accords mets/vins
À savourer sur un filet de sole au beurre citronné, une daurade au fenouil, une brandade nîmoise...
Bodega Monteviejo
Mendoza
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Une fois les grappes entières pressées, le Lindaflor Chardonnay 2017 fermenté en cuves a été vinifié et élevé en barriques, dont 30% neuves. le vin a été gardé en barrique pendant 12 mois avec les lies, avec bâtonnage. Légèrement boisé et épicé, il provient d'une parcelle spécifique plantée en 2004 et toujours utilisée pour ce vin. Le chêne est bien intégré - beaucoup moins évident que les vins d'aujourd’hui - et il a une texture crémeuse tout en gardant la fraîcheur et les saveurs intenses. Vin propre et droit.
James Suckling
Vin noté 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. SYLVAIN A. Publié le 25/04/2021
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