Susana Balbo - Vallée d'Uco Crios Torrontés 2023
Argentine
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
90/100
James Suckling
« Dégustez un Torrontés prêt à boire aux saveurs typiques d'argentine ! »
« Arômes typiques de Torrontès de fleurs blanches, de litchis et de citronnelle. Il devient légèrement plus minéral en bouche, avec des fruits blancs croquants et une finale sèche et florale de longueur moyenne. Simple et bien fait. À boire dès maintenant. Bouchon à vis. » (James Suckling 2024)
Caractéristiques
Domaine
Susana Balbo
Cuvée
Crios Torrontés
Millésime
2023
Appellation
Vallée d'Uco
Région
Argentine
Cépages
100% Torrontés
Terroirs
Vallée de Uco (Mendoza) et Cafayate (Salta), vignes à 1700 mètres d'altitude
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation avec levures sélectionnées, en cuves inox thermorégulées (entre 12°C et 14°C)
Élevage
Pendant 3 mois sur lies
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune paille, reflets argentés
Nez
Frais et concentré, senteurs rafraichissantes de zeste de citron, de fruit de la passion, de litchi et de fleurs d'acacia
Bouche
Attaque fraiche et vibrante, jolie équilibre, sur des saveurs de fruits exotiques et de fleurs blanches, longue finale équilibrée offrant une touche pâtissière gourmande
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant, laisser au frais
Boire à partir de
2024
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster sur un sauté de poulet sauce soja, des sushis, un flan à la vanille...
Susana Balbo
Vallée d'Uco
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 90/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Arômes typiques de torrontes de fleurs blanches, de litchis et de citronnelle. Il devient légèrement plus minéral en bouche, avec des fruits blancs croquants et une finale sèche et florale de longueur moyenne. Simple et bien fait. À boire dès maintenant. Bouchon à vis.
Avis client
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