Susana Balbo - Vallée d'Uco Nosotros 2019
Argentine
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
99/100
James Suckling
-
96/100
Tim Atkin
« Un 99/100 de James Suckling dont les éloges en font un véritable trésor de la Vallée d'Uco à avoir dans sa cave ! »
« Nez de grande classe, stratifié, montrant des mûres mentholées, des cerises noires acidulées, du cassis, des cigares et des minéraux, puis de la poudre de cacao et une saveur balsamique finement ajustée. Un rouge mi-corsé à corsé avec une merveilleuse fraîcheur, un fruit juteux et de l'assurance en bouche. Incroyablement long, concentré et impeccable. Vraiment bien équilibré, complexe et persistant. Véritable harmonie et longueur. » (James Suckling 2022)
Caractéristiques
Domaine
Susana Balbo
Cuvée
Nosotros
Millésime
2019
Appellation
Vallée d'Uco
Région
Argentine
Cépages
100% Malbec
Terroirs
Région de la vallée de Uco : Paraje Altamira, parcelle spécifique, vignes situées à 1100 mètres d'altitude
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Double sélection des baies, macération à froid pendant 14 jours, fermentation en cuves de chêne de 6500 litres thermorégulées (entre 28-30°C) avec levures indigènes, 15-20 jours de macération, fermentation malolactique en barriques
Élevage
Pendant 16 mois en barriques de chêne français (80% neuves et 20% de seconde utilisation)
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis, intense, disque brillant
Nez
Concentré et complexe, senteurs de fruits noirs tels que la myrtille, le cassis, quelques notes de roses fraiches et de violette, séducteur et invitant
Bouche
Attaque de caractères, tanins aux grains fins mais fermes, structuré, aux saveurs dans la continuité de ceux rencontrés au nez, fraicheur prolongée grâce à une belle acidifié, longue finale fruitée et subtilement poivrée
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2040
Accords mets/vins
À déguster sur une côte de bœuf, un magret de canard et ses champignons rôtis, un chèvre chaud au piment d'Espelette...
Susana Balbo
Vallée d'Uco
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 99/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Nez de classe et stratifié, montrant des mûres mentholées, des cerises noires acidulées, du cassis, des cigares et des minéraux, puis de la poudre de cacao et une saveur balsamique finement ajustée. Un rouge mi-corsé à corsé avec une merveilleuse fraîcheur, un fruit juteux et de l'assurance en bouche. Incroyablement long, concentré et impeccable. Vraiment bien équilibré, complexe et persistant. Véritable harmonie et longueur. A boire ou à garder.
Tim Atkin
Vin noté (guide 2022) 96/100
Avis client
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